Kartoflu Keks
Bu resepti mənə əziz oxucum Günel Əhmədova göndərib. Keks ailəcə hamımızın elə xoşuna gəldi ki, bir iki saata ondan əsər-əlamət qalmadı. Bu keksi həm səhər yeməyində, həm ət yeməklərinin yanında, [...]
Balıq Buğlaması
Balıq Buğlaması
Azərbaycanda balıq buğlamasının bir çox növü var. Onlardan biri burada gördüyünüz bölgə (beluqa) balığından hazırlanan buğlamadır. Bölgə balığınız yoxdursa, onu bişdiyində dağılmayacaq hər hansı bir balıq növüylə əvəz [...]
Çiyələkli-Qaymaq Kremli Tort
Süngər biskvitimizi bişirdik. İndi isə növbə bu biskvitdən tort düzəltməyə gəldi. Əvvəllər dükkanlarda satılan Nağıl tortu yadınızdadır? O tortun biskviti bir qədər islaq olurdu. Məncə bunun sirri biskvitin şərbətlə islanmasındadır. [...]
Klassik Süngər Biskviti
Bu gün sizə klassik süngər biskvitinin hazırlanma qaydasını izah edəcəyəm. Bu reseptdən yazdığım kimi dəqiqliklə istifadə etsəniz, biskvitiniz o qədər gözəl alınacaq ki, hamı sizdən reseptini istəyəcək.
Tezliklə sizə bu biskvitlə [...]
Tərəvəzli Buğda Salatı
Soyuducudakı tərəvəzlərdən və Novruz bayramından qalan buğdanı necə istifadə edim fikirləşərkən, bunları bir salatda birləşdirmək fikrinə gəldim. Salat bir növ Türkiyənin kısır adlanan (bulqurdan hazırlanan salat) salatı hatırladır, amma içində [...]
Simit
Türkiyədə olanlar simitin orada nə qədər məşhur olduğunu yəgin ki, bilir. Hər tərəfi küncütə batırılıb bişirilmiş bu halqavari çörəklər (bublik kimi olurlar) həm səyyar satıcılar, həm də çörəkçilər tərəfindən satılır. [...]
Populyar
