Sobada Tərəvəzli Bişmə
Bu yeməkdə yaz və yayın bütün rənglərini tapmaq olar - qırmızı, sarı, yaşıl, narıncı, qəhvəyi.
Bu mövsümlərdə asanlıqla tapılan tərəvəz və göydən hazırlanan bu bişməni həm qəlyanaltı kimi, həm yüngül yemək, [...]
Şokoladlı “Qırış” Qurabiyələr
Bu qurabiyələrə Ingiliscə “crinkle” deyilər, yəni “qırış” və yaxud “çat”. Çünki bişdikdən sonra üstləri elə bil qırışmış olur. Həm görünüşü, həm dadı əla olur. Həm böyüklər, həm uşaqlar xoşlayır.
Şokoladlı “Qırış” [...]
Kərəvizli Toyuq Salatı
Türkiyədə kərəvizlə müxtəlif salatlar hazırlanır. Bu ləziz salat da onlardan biridir. İçində toyuq əti, kərəviz sapı, xiyar və qoz var. Mayonez yerinə isə əsasən qatıqdan istifadə edilir. İstəyə görə, azacıq mayonez [...]
Zeytun Yağlı Şirin Bibər Dolması
Bu ləziz yemək Türk mətbəxinə aid olan zeytunyağlılar silsiləsindən bir nümunədir. Yemək süfrəyə soyuq halda verilir və ana yemək kimi deyil, daha çox operatif yemək kimi yeyilir. Adətən bunun üçün [...]
Pendirli Borucuqlar
Tez-tez bişirdiyim ləziz borucuqlarla tanış olun. Xəmirində maya əvəzinə qabartma tozundan istifadə edirəm. Beləliklə, mayalı xəmirdən fərqli olaraq, bu xəmirin gəlməsini gözləməyə ehtiyac qalmır. Buna baxmayaraq, borucuqlar həm yaxşı qabarır, [...]
Populyar
