My Book
Dadlı reseptli yemək bloqu

Asan Şokoladlı Dondurma

Artıq dükkanlardan dondurma almağa son:) Çünki sizə elə bir resept verəcəyəm ki, deyəcəksiniz ki, elə bu? Dondurma düzəltmək belə asan iş imiş?

Bu mənim özümün fikirləşdiyim dondurmadır. Qatılaşmış südün bəzi dondurmaların hazırlanmasında istifadə edildiyini bilirdim, və hətta internetdə bir neçə reseptlə də rast gəldim. Ama oxuduğum reseplərdə ya yumurta sarısı ya da qaymaq var idi. Fikirləşdim ki, qaymağın əvəzinə elə adi süddən istifadə edim, yumurta sarısından isə heç istifadə etməyim. Ərzaqlara kakao tozu vı qatılıq üçün nişasta əlavə etdim və nəticədə ləzzətli şokoladlı dondurma alındı. Görəcəksiniz ki, bu dondurmanı hazırlamaq yalnız bir neçə dəqiqənizi alacaq. Düzdür, sonra o, uzun müddət buzluqda donmalıdır, amma eybi yoxdur, məncə gözləməyə dəyər. Nuş Olsun!


Fəridənin Asan Şokoladlı Dondurması

3-4 porsiya üçün

2 stəkan süd (yağlı və ya yağı az ola bilər, amma yağlı olsa daha ləzzətli olar)
1 konserv bankası (390 qramlıq) qatılaşmış süd (squshennoye moloko)
3 xörək qaşığı tünd şəkərsiz kakao (şirin kakao tozu vursanız dondurmanız həddindən artıq şirin olar)
1 xörək qaşığı qarğıdalı nişastası


Hazırlanması

Balaca qazana süd və kakao tozunu qoyun. Orda odda dəyanmadan qarışdıra-qarışdıra, kakao həll olana qədər bişirin. Qatılaşmış südü əlavə edin və qarışdıra-qarışdıra 2 dəqiqə də bişirin. Qazana oddan kənara çəkin.

Alınan kütlədən təxminən 0.5 stəkan ayırıb stəkana tökün. Bu stəkana qarğıdalı nişastası əlavə edib həll edin.

Nişastalı qarışığı qazana geri tökün. Qazanı yenidən orda oddan dayanmadan qarışdıra-qarışdıra kütlə bir qədər qatılaşanadək bişirin (təxminən 6-7 dəqiqə çəkir). Qarışığın qatılığının kifayət olub olmamasını bu cür yoxlayın: taxta qaşığı qarışığa salıb çıxardın. Əgər qaşığın üstündə südlü plyonka əmələ gəlirsə, və əgər barmağınızla o plyonkanın ortasından bir xət çəkdiyinizdə o xət yenidən birləşmirsə, onda qarışığın qatılığı istənilən kimidir.

Qazanı kənara çəkin. Alınan kütləni soyuğa dayanaqlı bir qabın içinə boşaldın. Qabı soyuducuya qoyun ki, dondurma tamamilə soyusun. Təxminən 1 saat sonra çıxardın və qaşıqla qarışdırın. Sonra yenidən buzluğa qoyun. Bu prosesi təxminən 1 saat sonra da təkrarlayın.  Dondurmanı buzşuğa qoyun və tamamilə donmasını gözləyin. Dondurmanız hazırdır. Nuş Olsun!

Related Posts with Thumbnails
144 Şərh
  1. salam.mütləq hazirlayacam,çox sade resepti.Çox sağ olun

  2. Canik,çox sağ ol. Mənim kimi tənbəl üçün lap asandır. Tez-bazar hazırlamalıyam. Yoxsa bu gün-sabah yay bitəcək mənsə hələ dondurma yeməmişəm.

    Urraaaaa!!! Yaşasın dondurmaaaa! :)

  3. Salam.
    men bu resepti hazirladim sadece cream istifade etdim sud evezine ancaq dondurma yox chocolate pudding alinib evezinde. neden ola biler?

  4. salam FERIDE xanim.necesiz?
    size cooox minnetdaram bu reseptlere gore.
    shokoladli bananli keks,sobada perojki ve pizzani hazirlamiwam.coooox dadli idiler.coox sagolun.
    derin minnetdarligimi bildirirem .

  5. salam feride xanim necesiniz?hemiseki kimi gozel reseptleriniz davam etmekdedir.tesekkurler. feride xanim sizden bir xahisim var menim 3 yasinda sirin seker balaca bir qizim var.sizden cox xahis edirem mene usaq yemekleri reseptleriniz varsa deyerdiniz.evvelceden tessekurler

  6. salam Feride xanim,necesiz,yadiniza dushdum?menem Elgun,basim qarisiq idi,nece vaxt idi ki net.e gire bilmirdim,gerek bagislayasiz.cox gozel reseptdir,tesekkurler.hazirlayaram.opdum,helelik.

  7. chox gozel gorunur shekilede .Ureyim marojna chekdi lap.

  8. Hər şey əladır. Həmişə belə davam edin. Fəridə xanım Sizə və bu saytın yaranmasında əməyi olan hər kəsə öz təşəkkürümü bildirirəm.

    Başqa bir ləzzət mənbəyi də var:

    http://kataloq.az/v2/saytlar/open/5068

    daxil olun və baxın

  9. Chox gozel .Teshekkur!!!

  10. ELA. COXSAQOL FERIDE XANIM.

  11. ELLERINIZE SAQLIQ.SEHIFENIZLE BU GUN TANIS OLDUM.COX TESSUF EDIREMKI BU VAXTACAN SIZ TANIMAMISAM.SAQ OLUN.

  12. bes dondurmani soyuducuya isti-isti qoyaq yoxsa soyusun? eger soyumaga qoysaq keyfiyyeti itmez???????????

  13. GUNAY: Kenarda soyutmaq lazim deyil. BIrbasha soyuducuya qoy. amma istiye ve soyugha dayaniqli bir qabda. Keyfiyyeti itmez.

  14. Salammm

    Mənə bu saytı bizim Nino məsləhət gördü – dondurma bişirmək istədiyimi biləndə :-) – başqa yerlərə də baxacam, görüm ayrı nə dondurmalarınız var

    Sağ olun

  15. DONDURMAINI COX SEVIREM AMMA HAZIRLAYANA QEDER DEYECEM KI GEDIB ALIM YEYIM CUNKI MOROJNANI COX SEVIREMMM!YENEDE HAZIRLAYACAM.

  16. yeqin ki yadiniza dusdum.Men sizden asand bisirilen kemek isteyirem.

  17. GÖZEL RESEPTDİR.BİZDEDE ŞEKİLDEKİ KİMİ ALİNSA ƏLA OLAR. ÇOX SAG OLUN.MEMMUNİYYETLE HAZİRLAYACAM!

  18. Salam, reseptler ucun cox sagol ,turkler demis Ellerine sagliq.Saytdaki her sey cox superdi,amma menim bir teklifim var.Feride xanim siz yemeklerin adlarini yazdiqda cox yaxsi olarki onun cox kicik seklinide yaninda yerlesdiresiz.Mence bele daha rahat olar.Yenede her sey superdi,maladec.

  19. cox sagolun.men yeni uzv oldum,goruremki her weyi deqiqliyi ile yazirsiniz.Her zaman sizleyem.

  20. bes bawqa reseptler yoxdu? mene sezar salatinin reseptini deye bilersiz? zehmet olmasa. her weye gore twk

  21. mutleq hazirlayacam.

  22. FƏRİDƏ XANIM MƏN BUGÜN SİZİN ASAN DONDURMANIZI HAZIRLADIM AMA 1 XQ NİŞASTA QATDIM ÇOX SULU OLDU 3 XQ QATDIQDAN SONRA ƏLA MƏHLUL ALINDI SİZİN YAZDIĞINIZ KİMİ YOXLADIM QATILIĞI YAXŞI İDİ DİYİRƏM BƏLKƏ MƏN KARTOF NİŞASTASI VURMUŞAM ONA GÖRƏ BELƏ OLUB QARĞIDALI NİŞASTASINI SİZ 1 XQ VURURSUZ? RESEPDƏ 1XQ YAZMISINIZ AMA MƏN 3 XQ VURDUM MÜMKÜNSƏ MƏNƏ YAZASINIZ DƏQİQ ÖLÇÜNÜ

  23. MƏLEYKƏ: Dəqiq ölçü burada yazdığım kimidir. Ola bilsin kartof nişastası çox qatı etməyib dondurmanı.

  24. Təşəkkür edirəm dondurma soyuducudadır və çox əladır mən çalışaram daha keyfiyyətli nişastadan istifadə edim öpürəm sizi sizin kimi azəri qadınları ilə fəxr etmək lazımdır məncə şəxsən mən edirəm mən bugün birneçə rəfiqəmə sizin sayt haqqında danışdım onlarda mənim qədər sevindilər bundan sonra biz hər zaman SİZİNLƏYİK!

  25. bu dondurma cox asandir amma hazirlayan lazimdir

  26. bu cox iyrencdir. cox baxmayin iyrene bilersiz. yemeyin zeherlenersiz

  27. asand ve tez hazirlanan dondurma reseptine gore twk.mutleq hazirlayacam.

  28. salam canim Feride xanim,necesiz?Feride xanim yuxarda adres vermisiniz ama men ora daxil ola bilmedim.niye bilmiorsiniz?dadli dondurma reseptine gore sag olun.agziniz daima sirin olsun

  29. LEYLA-SERGUL: men yaxsiyam, siz de yaxsi olun:) Basa dusmedim hansi adresi deyirsiniz. Xahis edirem aydinlasdirin:)

  30. Salam, men yeni daxil oldum sayta cox da beyendim, bunnan sora daimi istifadecinizem, yeni resepler gozleyirik, ugurlar size

  31. super…hazirladim ve cox dadli alindi… duzdu biraz sirnisi cox oldu, amma evde beyenildi.. tesekkur edirem :)

  32. qargidali nisastasi tapmadim.kartof nisastasi istifade etdim cox dadli idi resepte gore tesekkur

  33. Coooox sag olun.bele asan dondurma resepti axtarirdim ele…tesekkurler

  34. SALAM FƏRİDƏ XANİM.BU DONDURMANİ HAZİRLADİM COX ƏLA ALİNDİ.AXİR Kİ QİZLARİMA NƏSƏ BƏYƏNDİRƏ BİLDİM.TƏSƏKKURLƏR.

  35. SALAM…
    Çox təşəkkür edirəm Fəridə xanım. Şəkildə çox qəşəng və dadlı görünür. Hazırlayacam bunu.

  36. cox sevindim dondurmam dadli alindigina gore,cox sag olun

  37. aaaaaa eladi. coooox sagol.. super

  38. Ehh gorum bu nece alinacaq. Inairsiz,uje mama qorxur men deyense ki ,yeni resept tpmisham. CCunki bir nece defe net.den tapdigim reseptle sadece erzagi korlaisham, ortaya da hec bir hsey cixmayib. Gurm bu nece alinacaq. Deyesen menim yaxshi yemek bishirmek isteyim hele ki alinmir.

  39. Cox gozel saytdir. Her 1 qadini bu sayta devet edirem. Bizim kimi genc xanimlara cox komek edir. Tesekkurler.

  40. salam.olarki bu resptde kartof niwastasi vuraq?

  41. cox sagolun terife gore.ama bilmedimki qargidali nisastasi nedi?

  42. eladi……mama hazirladi yedim ela alindi….saqolun FEride xanim ELLERINIZI VE DILINIZE SAQLIQ….OPDUM BYEEE

  43. super mutlaq hazirlayacam.har kasa da salamlar.

  44. wooowwww twk-ler mene de ele bu lazim idi

  45. burdaki yemeylere baxanda lap istaham acildi

  46. qrgidali nisasdasi tapa bilmirem

  47. cox dadlidir bisirdim

  48. cox dadlidir bisirmisem

  49. dadlidirr

  50. gardabani

  51. görek nece alınacaq
    amma dadlı görünür

  52. dadli gorunur

  53. supe olare.gerek mamaya deyem bisirsin cox sagolun

  54. men bunu cox beyendim.yay gelsin sinaqdan kecirecem.ellerinize sagliq.

  55. cox gozeldi beyendim.sayta ise soz ola bilmez

  56. bunu hazirlayana kimi gedib bir dondurma alib yeyerem ;)

  57. salam aleykum.resepti cox beyendim ela.hasand.ve gorunusu de gozeldi,

  58. salam dondurma menim heyatimdi cox saq olun

  59. salam necesiz? dunen shokoladli dondurmani bishirdim qarqidali nishastasi olmadi buqda vurdum amma cox gozel alindi dadlidi bishirmeyen xanimlar bishirin peshiman olmasiz Feride xanim cox saq olun imkan olsa sabah pizza bishirecem size yazacam nece cixdi opdum

  60. salam .coxdandi axtardigim reseptdi tesekkurler

  61. salam bunlari ozunuz hazirlamisiniz

  62. dondurmasiz bir gunumuz olmasin men qisda yayda butun sezon yeyirem cunki olurem dondurmadan oturu

  63. allah ineklerimizin janin sag elesin onlar olmasaydi neyniyerdik biz:):):)

  64. YASASIN DONDRMA YAHOOOOOOOO

  65. YASASIN INEKLER YAHOOO

  66. BU DONDURMA SEKILIN GORENDE OZUMU ITIRIREM EY BU SEKILLERDEN COH GOYUN BARI BIRAZ BAHIB DOYUM DA

  67. KESKI MONITORDAN ISTEDIYIM DONDURMANI EVIME SKACHAT ELIYE BILSEYDIM YATMAZIM GOZDUYERDIMKI NE VAXT 100% CHATAJAH LIJBI MENIM OLSUN :)

  68. superdir dondurmani hazirladim ela alindi tesekurler

  69. Salam.Sag olun ki bele bir sayt acmisiz.Bu dondurmani cox hevesle hazirladim her sheyi nece var ele eledim amma dondurma yox pudinq alindi.niye bilmirem belke siz deyesiz? :((((((

  70. salam feride xanim men bunu hazirladim. 2 defe qarishdirdim sanki pudinq kimi oldu. bu bele olmalidir? soyuyandan sonra dodurma kivamini alacaq? yoxsa ele bele krem kimi olacaq?

  71. SABINA – Dondurduqdan sonra berkiyecek.

  72. hazirlayacam,..tesekkurler

  73. salam feride xanim men hazirladim disem yalan olar amma sekilde gorub cox beyendim vaxtim olanda hazirlayaram biznesmenem

  74. salam ferus mumkunse sen hazirlayib vere bilersen?

  75. DADLI OLACAK

  76. mence cok kotu feride hanim

  77. cooook iy

  78. her sey cox eladir ama men yeye bilmerem cunki diet saxlayacam qismet olsa

  79. cox dadlidir men hazirlamiwam.size de meslehet gorurem hazirlamagi:)))))))))

  80. sade dondurmanin hazirlanmasini mene deyin

  81. cox gozel resepti tesekurler))))))))))))

  82. cox gozel reseptir

  83. resept cox xosuma geldi tesekkur:) cox yaxsi fikirlesmisiz

  84. bu cur etsek 100 faiz alinacaq

  85. cok pis oldu xosum gelmedi hec yaxsi deyildi

  86. feride xanim bunu hazirladim mende pudinq kimi alindi

  87. men niwasta tapa bilmedim amma elemiwem duru kimidi ne edimki qati olsun biraz?

  88. SALAM FERIDE XANIM SIZ HAZIRLADIGINIZ RESEPTI BEYENDIM MUTLEQ HAZIRLIYACAM BES PUDINQLE OLAN DONDURMA HAZIRLASAM GORESEN ONUKIMI MI DADACAQ.?

  89. bunun neyi sadedi.he birde qargidali nisastasini hardan tapim?!

  90. maraqli geldi yoxlayacaqam cox saq olun

  91. nishasta butun erzaq magazalarinda satilir.

  92. salamlar FERIDE,burda yazmisizki qargidali niwastasi,o nedi ki? dunenden fikirlewirem tapa bilmirem

  93. men qargidali nişastasi ilə eləmisem

  94. Reseptler cok gozeldir.Bu sayti acdiginiz ucun minnetdarig.

  95. Salam bu dondurmani necedi eleyim ele cixsin men he use eleyende ayri cur cixirdi Ona gore sizden sorusuram cavan yazsaniz size minetdar olaram

  96. MƏTANƏT, sualınızı aydın yazın.

  97. belke evde eldim qizlar

  98. cox gozeldi. mende hazirlayacam

  99. salam feride xanim men bu dondurmani goren kimi hazirladim cox sağolun.mene de dondurma resepti lazım idi

  100. coooox tewekur…yoxluyacam..dondurmaya pul vermeye son urrrrrrraaaaaaaa:)

  101. cox sade bir ressepdir twk

  102. denemek icin sabirsizlaniyorun tesekkurler

  103. BUGUN BISIRECEM.ALLAH QOYSA.

  104. ela ellerinize saliq tesekkurler feride xanim

  105. salam neterisiz feride xanim biz hemişe mağazadan dondurma alardıq indi sizin sayıtınızı görtük və dondurma reseptini burdan götürdük teşekkür edirik

  106. dondurmani hazirladim cooxxx gozel alındı yaxin cevrem coooxx beyendi

  107. Salam gozel Feride zehmet olmasa yazin qargidali niwastasi yerine nece qawiq kartof niwastasi delave etmek olar.onceden tshk

  108. xosuma geldi tesekkurler

  109. maraqli idi lakin asan deyildi hamisi yox idi

  110. coxsaqol asan resept idi

  111. Eledim super oldu saqol

  112. cox asan bir reseptdir.

  113. Eledim, aldindi, balam da istahla yedi:) Elinize sagliq, Feride xanim, ozu de, ele az vaxt aparir ki, dogrudan da, cox asan reseptdir.

  114. ferqli recepdi edecem men alma dondurmalari sevmirem yeye bilmirem

  115. sadece qaymagin evezine sud elave elemisen burda qeyri adi nese elememisen

  116. cooooooooooooook iyi

  117. salam menim adim sudabe

  118. hazirlayacam mutleq))

  119. agzimin suyu getti

  120. yaxsi resepler var yaxsidir eladir ela

  121. Salam, Feride xanim. Men bu dondurmani bu gun hazirlasim. Hele soyuducudadi tam soyumuyub. Ama dadina baxdim cox sirin olub.. Goresen niye bele oldu. Gelen defe duzgun eliyim.

  122. salam bu dogrudu bizde hazirlayaq birden yaxsincixmaz

  123. salam qargidali nisastasi nedi deye bilersiniz

  124. Düşünürəmki əla alınacaq. Çünki həmişə ev şəraitində olan dondurmalardan yumurta tamı gəlir. Təşəkkür edirəm.

  125. Salam.Feride xanim,qargidali nisastani,bugda nisastasi ile evez etmeg olar?

  126. Ela

  127. salam bes onu buzduqa qoyduqda 1 saat donmayacaq???

  128. Salam.Kakaonu vanelle evez etmik olar?Onceden tesekkur edirem!

  129. Hazirladim bu dondurmani eynen receptdeki kimi.!ci cox gec dondu.2cisi cox shirin alindi axira kimi yeye bilmedik tutur adami.desert kimi vermey olar mence daha cox sufreye pudinqq fason cem marojna.

  130. 1 stəkan soyuq süd + 1 paket krem-şantini mikserlə çalırsınız. üzərinə 1 paçka qaymaq və 2 xörək qaşığı şəkər tozu əlavə edib mikserlə çalırsınız. sonra buz dolabına 3 saat müddətinə qoyursunuz və “vualya”…dondurma hazırdır.

  131. men ele indice eledim dondurmani siz nece dedizse ama helede donmayib saat 3 de hazirladim indi saat 8 qalib amma dondurma helede donmayib neden bilmirem amma bir seyde soyleyim ki men dondurmada kartof nisastasini elave elledim …birde kakavo istemirdim ona gore qatmadim bunun bir sakincasi varmi

  132. dadliydi pis deyildi .lakin bundan qesenglerde var

    • cox dadliydi yediyim daha dogrusu 1 ci defe qayirdigim marojna idi .oda pis cixmamisdi.eminem ki gelen defe daha gozel cixacaq

  133. turklerde sahlep ne demekdir xais edirem onu mene yazin

  134. qargidali nisatsasi ne demekdir nolar tez yazin feride xanim

  135. Çox dadlı alınıb təşəkkür edirik!!!

  136. ELADİ

  137. hele buu?))

  138. BUNDAN GOZEL MAROJNA YEMEMISDIM.DOXRUDANDA DUKANDAN MAROJNA ALMAXA EHTIYAC YOXDUR.

Sizin Şərhiniz