
Bəzi şirniyyatlarda (məsəl üçün, şəkərbura və paxlavada) qabığı soyulmuş və üyüdülmüş badam içindən istifadə olunur. Badamın qabığını soymaq cəmi bir neçə dəqiqənizi alacaq. Bu da prosesin tamamı.
1. Badamları bir qazana qoyub üstünə onları örtəcək qədər qaynar su tökün.
2. Qoyun badamlar bu suda 2 dəqidə pörtsünlər (oda qoymayın!). Badamları suda çox saxlamayın, yoxsa yumuşalar və üyüdülmələri çətin olar.
3. Badamları süzün və qurulayın. Sonra isə iki barmağınızın arasında sürtərək qabığını soyun.
3 Comments Add your own
1. sebue | May 15th, 2009 at 3:56 am
salam Feride xanim men sizden butun recceplerinizi gondermenizi isteyirem
2. semimi | Iyun 2nd, 2010 at 12:14 pm
HALALDI SIZE.ELA QADINSIZ ELADA RESEPTLER HAZIRLAYIRSIZ
3. semimi | Iyun 2nd, 2010 at 12:15 pm
XAIS EDIREM yeni reseptler hazirlayin
Şərh Yaz
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed