Çox ləzzətli və asan salatdır. Ümid edirəm ki, siz də bəyənəcəksiniz.
BOLQAR BİBƏRLİ TOYUQ SALATI
4 porsiya üçün nəzərdə tutulub
Ərzaqlar
450 qram dərisiz və sümüksüz toyuğun döş əti
1/2 çay qaşığı duz (toyuğun qaynadığı suya əlavə etmək üçün)
1 ədəd qabığı soyulmuş xiyar (əgər təzə xiyarınız yoxdursa, onu turşu xiyarla əvəz edə bilərsiniz)
2 ədəd suda bişmiş və qabığı soyulmuş yerkökü
1 ədəd yaşıl Bolqar bibəri
1 ədəd qırmızı Bolqar bibəri
1 ədəd sarı və ya narıncı Bolqar bibəri
zövqə görə xırda doğranmış şüyüt
zövqə görə duz
zövqə görə istiot
4 xörək qaşığı mayonez və yaxud 2 xörək qaşığı mayonez və 2 xörək qaşığı xama (zövqə görə bu miqdarı artırmaq da olar)
1. Toyuq ətini duz əlavə edilmiş suda bişirin. Sonra süzün və kənara qoyun. Soyuduğunda, bıcaqla uzunsov doğrayın və ya da əlinizlə didin.
2. Xiyar, yerkökü və bibərləri nazik uzunsov şəkildə doğrayın.
3. Ərzaqların hamısını bir qaba qoyub qarışdırın. Soyuducuda ən azı yarım saat saxladıqdan sonra servis edin.
Nuş Olsun!
78 Comments Add your own
1. Mehin | Fevral 6th, 2009 at 2:20 am
Fəridə, təşəkkürlər! Dünən elədim, senzuradan keçdi, üstəgəl tərifnamə qazandım. Mən buna bir az da qarğıdalı əlavə elədim. (yəni hazır satılır a, göy noxud kimi duza qoyulmuş qarğıdalı, bax ondan)
2. FƏRİDƏ | Fevral 6th, 2009 at 10:00 pm
MEHIN: Novbeti reseptimin sizin senzuradan kecdiyine gore sevindim:) Qarghidali yaxsi fikirdir. Gelen defe men de “prob” edeceyem. Sagh ol, dostum.
3. aynure | Fevral 27th, 2009 at 4:10 am
Salam! Men bu gun sizin saytla tanish oldum ve chox beyendim. Men dadli shorbalari beyenirem. Chox isterdim ki bir nece dadli shorba reseptleri yazasiniz. Evvelceden teshekkurumu bildirirem. Size ishinizde ugurlar arzulayiram
4. FƏRİDƏ | Fevral 28th, 2009 at 12:49 pm
AYNURE: Xogh geldiniz. Bloqumda shorbalar da olacaq. Tez-tez gelin.
5. aygun | Aprel 23rd, 2009 at 3:11 am
zehmet olmasa, mene sazan,kefal kimi tixli baliqlardan dadli yemeklerin reseptini verseniz,chox razi olaram. evvelceden teshekkur edirem
6. Hemayil | Iyun 7th, 2009 at 2:29 am
salam,FERIDE XANIM.reseptler ucun cox sag olun.isterdim salat reseptlerini coxaldasiniz.evvelceden tesekkurler.ugurlar size….
7. FƏRİDƏ | Iyun 9th, 2009 at 9:22 pm
Aygun ve Hemayil, istedikleriniz ne vaxtsa olacaq, amma vaxtini soz vere bilmerem.
8. Nargiz | Avqust 5th, 2009 at 11:51 pm
Feride xanim,
Resepte gore teshekkur edirem. Men xiyarin ancaq qabiq hissesinden, su salmasin deyem, hem de rengarengliliye gore istifade edirem.
Hormetle,
Nargiz
9. Vüqar | Dekabr 19th, 2009 at 2:17 am
napelion tortu
10. Vüqar | Dekabr 19th, 2009 at 2:19 am
Mümkündürsə Napoleon tortunun reseptini istəyirəm.Bilən varsa
yazsın.
11. NAZLI | Dekabr 30th, 2009 at 4:30 am
Resepte gore tesekkurler.
12. Aydan | Yanvar 6th, 2010 at 5:51 am
Bu salati bayramda hazirladim. Indiye qeder yediyimiz en dadli salat idi.Ailem de cox beyendi.cox saq olun.Kecmis bayraminiz mubarek Feride xanim.
13. METANET | Yanvar 14th, 2010 at 5:13 am
HER BİR RESEPT ÇOX ELADIR FERİDE XANIM TEÇEKKÜR EDİRİK
14. METANET | Yanvar 14th, 2010 at 5:16 am
feride xanım çox rica ederdim eger imkanınız varsa malakan
kelemi turşusunun reseptini vererdiniz men evde onu hazırlayıram
ancaq bazardan aldığım kimi dadlı olmur
evvelceden teşekkür edirem
15. FƏRİDƏ | Yanvar 15th, 2010 at 7:03 pm
METANET: Malakan kelemi hansi kelemdir? Tanis gelmir adi.
16. METANET | Yanvar 15th, 2010 at 10:33 pm
Sabahınız xeyir! Feride xanım Men eslen Genceliyem biz tereflerde
ona ele deyirler o şorabanı ancaq Malakanlar hazırlayırlar
adi kelem və yerköküdür ancaq bu çorabanın hazırlanmasında
duzun və yerkökünün miqdarı çox önemli olduğu üçünmü
ya hazırlanma texnologiyası başqa cür olduğu üçün evde hazırlayanda o dad alınmır ya onlar onun içine şeker vururlar yada ki bilmirem nece olur teşekkür edirem.
17. FƏRİDƏ | Yanvar 18th, 2010 at 4:01 pm
METANET: Cox sag olun izaha gore. Duzu, hec esitmemisem bu sorbani. Reseptini tapsaniz, mene de yazin:)
18. Cemale | Yanvar 18th, 2010 at 5:00 pm
SALAM. FERIDE xanim cox sag ol reseptler ucun,bolqar biberli toyuq salati cox lezzetlidir.Mumkunse sinikers tortunun reseptini yazde mene.Evvelceden tesekkurumu bildirirem.
19. Ayten | Yanvar 25th, 2010 at 6:46 am
cox sag olu,Feride xanim….bu salatdan cox xosum gelir…
bir de onu elave etmek isterdim ki,bu salatin hem de duru yagla hazirlanan novu de var…:)
20. Afaq | Yanvar 28th, 2010 at 1:20 am
Salam yazdiqiniz resepler cox eladir. sizden xahiwim diabetler ucun de resepler yazasiniz.
21. Gunel | Fevral 3rd, 2010 at 6:56 am
Salata gore tesekkur edirem-cox dadli,cox lezzettli idi.Aile uzvleri de beyendi-TESEKKURLER
22. imran | Fevral 18th, 2010 at 2:48 am
salam necesiz imran 14
23. AYGUN | Mart 9th, 2010 at 1:50 am
Salam.Saytinizda maraqli, qeyri adi yemekler olsa daha yaxsi olar. Belede cox maraqlidir. Tesekkurler
24. afet | Mart 18th, 2010 at 11:12 am
salam feride xanim men hollandada yasiyiram sizden daha kozel yemek resepleri kozluyuruk meselem spanak yemeyi qonaqim kelecek evdede spanaqim var isdiyirem ki qeyri adi yeni yeni bir sey bisirim ama tapamadim eker bu kun oxusaniz eke xais edirem mene konderesiniz saliqla qalin
25. anjelina | Aprel 10th, 2010 at 1:33 am
reseptlere gore tesekkurler
26. Xatire | Aprel 24th, 2010 at 1:17 am
Kiev kotleti olacaq
27. Xalide | Aprel 27th, 2010 at 12:33 am
Feride xanim cox lezzetli alindi. Cox saqolun. )))
28. AYGUN | May 16th, 2010 at 10:30 am
bu gun hazirladim chox dadlidi. mence buna kichik dogranmish suxaride elave etmek olar, hazir satilir.
29. Sara | May 30th, 2010 at 3:47 am
MENIM EN COX SEVDIYIM SALATDI.
BILIRSINIZ,SIZE DEYIM KI AILE QURANDA NE BISHIRECEYIM VE NECE BISHIRECEYIMCUN DERD CEKIRDIM.AMMA SIZIN SAYTA GIRDIKCE BU PROBLEMIMI DE ARADAN QALDIRMISH OLACAM.YOLDASHIMA HER GUN BIR HSEY BISHIRECEM.
30. ayka | Iyun 6th, 2010 at 5:46 am
toyuqlu butun yemekleri sevirem .cox sag olun.mutleq hazrlayacam
31. liliya | Iyul 30th, 2010 at 1:25 am
salam Fəridə xanım.Sizin saytınızı yeni tanıdım.Mətbəxi yenilikləri sevirəm.Sizdən xahişim var xaçapurinin reseptini versəniz sevinirəm.Əvvəlcədən təşəkkürlər.
32. sara | Avqust 17th, 2010 at 1:28 pm
salat superdi mende etdim yeni cooox lezetliiiiii
33. TEK_MENEM | Avqust 21st, 2010 at 2:16 am
TWK.RESEPTI GOTURDUM . DUZELDECEM
34. emine | Oktyabr 6th, 2010 at 9:50 am
zebra tortuna gora twk
35. ŞƏRQİYƏ | Oktyabr 10th, 2010 at 11:47 am
salam Fəridə xanim.bu salatı dünən qızımın ad günündə hazırladım.çox asan dadlı həmdə yüngül salatdı.hər kəs bəyəndi.təşəkkürlər.
36. eska | Noyabr 15th, 2010 at 1:10 pm
ellerinize saglik cox lezzetlidir
37. eska | Noyabr 15th, 2010 at 1:13 pm
men mutakinin duzgun reseptini vere bilersiz Feride xanim allah omrunuze bereket versin AMIN AMIN
38. Ayten | Dekabr 9th, 2010 at 11:00 pm
Cox sag olun.Tesekkur edirem melumatiniz ucun. Ne zamandir axtarirdim
39. Aysel | Dekabr 29th, 2010 at 11:40 am
Bu salat chox xoshuma gelir, ancaq reseptini bilmirdim, choox teshekkurler
40. aysel | Yanvar 20th, 2011 at 2:13 am
eeeeeeee
41. aysel | Yanvar 20th, 2011 at 2:14 am
cox yaxshi salatdi
42. Aide | Yanvar 29th, 2011 at 4:47 am
naqil tortunun reseptini deyinde
43. AYSEN | Fevral 5th, 2011 at 6:40 am
yaxsi yemek reseptleri var.vaxt tapdiqca yavas yavas bisirirem.tesekkurler
44. turkan | Fevral 6th, 2011 at 12:35 pm
salam feride xanim ele dam sin bu yemeklere baxanda agzi sulanir mence gozelreceptlerdir men bugun girdim bura ve cok xosuma geldi minetdaram size
45. Turkan | Fevral 6th, 2011 at 12:38 pm
men sizi inandirmak isteremki 3 saatdir oturmusam burda mimoza salati gobelekli yay salati toyug cigirtmasi balik levengisi ve baskalarini yazmisam hamisinida bisirecem mence yaxsi netice alaciyem cok sag olun ki bizim ucun biz ev gadinlari ucun bele bir sayt yaratmisiniz minnetdaram size
46. Turkan | Fevral 10th, 2011 at 1:25 am
cox lezzetli salata oxwuyur. mutleq hazirlayacam. tewekkurler..
47. xatirə | Fevral 28th, 2011 at 3:12 pm
fəridə xanım,sizin reseptləriniz əladır.amma, bu zebra məndə alınmır. qarası alta yığılır,ağı üstə
48. Jale | Mart 13th, 2011 at 3:14 am
cox lezzetli salatdi) bele gozel resseptleri paylawdiginiz ucun tewekkurler)
49. Pervane_pervane | Mart 29th, 2011 at 3:42 am
Salam,Feride xanim! Necesiniz? Inshallah ki yaxshi oldugunuzu yazasiniz. Feride xanim, ilk once men onu deyim ki, men Rusiyanin Moskva sheherinde yashayiram. Sizin bloqunuzla tanish olandan bir chox shey hazirlayiram ve yaxshi da chixir. Her defe Allahima dua ederken sizi de yaddan chixarmiram ve hem de anama zeng ederken sizin mene ne qeder komek oldugunuzu anama chatdiriram,o da size dualar edir. Allah sizi ve size eziz olan insanlari qorusun, Inshallah. Bir de Feride xanim, sizden bir xahishim var. Sufreni nece bezemekde,salfetlerin ferqli formalarda duzelmeyinde mene komeklik edesiniz. Chox sevinerdim ve bir daha duachiniz olardim.
50. Pervane_pervane | Mart 29th, 2011 at 3:46 am
Feride xanim, bu salati men de edirem.Reseptini xalamdan goturmushem.o mayonez ve xamanin evezine duru yag ve konservleshdirilmish qargidali da atir.o da yaxshi alinir.
51. Elvira | Mart 30th, 2011 at 5:41 am
Salam Feride xanim menim 13 yawim var ama yemek biwire bilirem hevesim de var 40 deqiqeye sizden 14 dene resept goturmuwem hamisini hazirlayacam.
52. Elvira | Mart 30th, 2011 at 5:43 am
men sizden qeyri-adi,asan ve serfeli bir resept xaiw edirem.
53. Elvira | Mart 30th, 2011 at 5:45 am
siz mene pomidor worbasinin reseptini yaza bilersiniz?evvelceden tewekkur edirem
54. Konul | Aprel 4th, 2011 at 7:47 am
salam tesekkur edirem dadli salatdir …… pizzanin reseptini isteyirdim onceden tesekkur
55. FƏRİDƏ | Aprel 5th, 2011 at 10:26 am
KÖNÜL - Pizza RESEPTLƏR siyahısında var.
56. Aysel | Aprel 26th, 2011 at 8:05 am
men badambura biwirmek istiyirem,ama reseptin tapmiram
57. aysel... | May 10th, 2011 at 11:29 pm
Çox gözəl salata bənzəyir.Fəridə xanım bilmirsiniz,Şüyüd plovun reseptini?
58. Turkan | Iyun 24th, 2011 at 7:14 pm
salam feride xanim bu salatin reseptini coxdan axtarirdim size minnetdaram cox sagolun
59. Oktay | Iyul 8th, 2011 at 2:16 am
SALAM! necəsiniz? qızım Məleykə sizin yeməklərinizi çox sevir.
Ən çox da dolmalarınızı. Görür ki,yeməklər ailə üzvlərinin hamısı-
çatmır ərzaqları artırır.O,sizi çox sevir.Həmişə belə adreslər yara-
dın sizə uğurlar arzu edirəm sağolun!
60. Leman | Iyul 13th, 2011 at 5:30 am
salam Feride xanim qarshidan mubarek Ramazan ayi gelir inshallah, leziz yemek reseptlerinize daha 4ox ehtiyac olacaq.. men yemek bishirmeye teze bashlayiram ve burda asan hazirlanan yemekler 4oxdur, bu salat da hem4inin, gorunushu de eladir:-) bugun ilk defe geldm bura ama gorunur tez tez gelecem teshekkurler:-)
61. kesha | Iyul 14th, 2011 at 10:16 pm
sabah imtahanimdi(4-cu qrup)bacima bu salati hazirladacam evde,yemek tariflerine gore teshekkkurler
62. kesha | Iyul 14th, 2011 at 10:19 pm
yuxarida tarix sehv gosterilib,bu gun ayin 15-dir,sabah 16-boyuk gun
63. Rubabe | Iyul 20th, 2011 at 11:37 am
En beyendiyim salatdiyee,cox sevirem bunu her yerde ilk once bu salatdan yeyirem
64. Rubabe | Iyul 20th, 2011 at 11:40 am
Feride xanim salam,tewekkur bele gozel resseptler ucun,siz mene lavasda hazirlanmis salat resseptini yaza bilersiz?
65. ilhama | Iyul 31st, 2011 at 7:11 am
salam feride xanim biz sizin sayti ramazandan bir gun gabag tapdig bizi cox sevindirdiniz cunki oruc insan iftar acandan sonra dadli yemekler isteyir hem yungul olmalidir hem de doyumlu;sizin sayt bize komek eledi coxlu resptler tapdig biz Hollandada yashayirig amma az-az bizim metbexten istifade edirik duzunu yadirgamishig.hem de vaxt olmur.Allah komeyinizolsun hem vaxt az aparir hem de burda dostlarimiz olan hllandalilari da Azerbaycanimizin metbexi ile tanish edirik.biz sizin kimi vetenperver azerbaycan xanimi ile fexr edirik
66. gulshan | Avqust 28th, 2011 at 9:58 pm
cox saqol yaxsi reseptlerdir tessekkurler
67. fatma | Avqust 31st, 2011 at 7:56 pm
cox sagolun salatniza gora bisirdim cox bayanildi mumkundusa daha cox salatlar yazasi manda siza bir recept verim.kalam,uzum tumsuz,kok,alma,goyarti duz istiot zovga gora,bularin hamsi dogranilir uzunsov saklinda kok bismamis olmaldi va yagla garsdirilir
68. xeyale | Sentyabr 7th, 2011 at 12:37 am
ela bir zehmet liconun reseptini yazin
69. rena | Oktyabr 22nd, 2011 at 8:39 am
cox sagolun
70. Gulnare | Oktyabr 25th, 2011 at 4:11 am
Salam Feride xanim! Saytla coxdan taniwam bir nece reseptleri de hazirlamiwam. Cox sag olun. Cekim cox deyil amma yene de bir az dieta saxlamaq isteyirem amma deyesen bu mumkun olmayacaq )). Reseptleri gorende fikrimden donurem. Sizden 1 xahiw bildiyiniz bawqa salat reseptleri var? Bunlarin coxunu elemiwem. Evvelceden tewekkurler.
71. Deniz | Oktyabr 31st, 2011 at 2:11 pm
murskoy idial tortunun receqdini bilen var?
72. mehriban | Noyabr 9th, 2011 at 11:09 am
cox saq ol cox guzel salat oldu tesekurler
73. Babayeva Aysel | Noyabr 11th, 2011 at 8:19 am
Cox dadli salatdir.Ozum hazirlamisam wexsen
74. rübabe | Dekabr 6th, 2011 at 11:19 am
feride xanim men deutschlanda yasayiram yeniki aileliyem övladlarimda var amma biraz tez aile qurmusam sorada qaynana yanindan ayrilmisam yemeklerden o qederde yaxsi basim cixmir amma sizi sayite girende sonra her sey edirem allah sizden razi olsun coxx sag olun
75. sahnaz | Dekabr 12th, 2011 at 10:53 am
Feride xanim bayram ucun yeni salatlar elave etseniz cox gozel olardi,,onceden tesekkurler
76. Ceyla | Dekabr 27th, 2011 at 4:27 am
mende cox beyenirem burdaki resepleri
77. cemile.model | Dekabr 28th, 2011 at 2:29 am
saq ol Feride XANIM bu salatdan cox xosum geldi
78. leyla | Dekabr 31st, 2011 at 2:26 pm
leyla xanum siz haralisiz
Şərh Yaz
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed