Bulqur salatı (Kısır)
Türkiyədə hansı məclisə getsən, hardasa 90 faizində kısır adlı salatı süfrədə görə bilərsiniz. Elə Türkiyədən kənarda yaşayan türklərin süfrələrində də. Mən onu birinci dəfə dadandan sonra o qədər bəyənmişəm ki, [...]
Humus
Humus Ərəb ölkələrinin ən məşhur məzəsidir. Bu, noxud, tahin (və yaxud tahini), sarımsaq, və limon suyunun qarışığından hazırlanan bir əzmədir. Humus süfrəyə adətən qızardılmış pita çörəyiylə verilir. Tahin küncüt əzməsidir. Supermarketlərdə tapa [...]
Zeytun Pərvərdə
Bu gün sizə İranın Şimal bölgəsindən bir qəlyanaltı təqdim etmək istəyirəm. Əziz rəfiqəm Nahidin anası Xədicə xalaya bu resepti mənimlə bölüşdüyünə görə təşəkkür edirəm.
ZEYTUN PƏRVƏRDƏ
Qeyd: ərzaqların miqdarını zövqünüzə görə azaldıb-çoxalda [...]
Göbələkli Yay Salatı
Deyirəm, yay qurtarmamış, sizə ləziz yay salatı reseptini yazım. Bu resepti mənə bibimoğlunun yoldaşı Səidə vermişdi. Olduqca yüngül və ləzzətli salatdır. Orijinal reseptdə turşu xiyar var, amma mən həm təzə, [...]
Ətli Blinçik
Qızımın ən çox sevdiyi qəlyanaltılardan biri blinçikdir. Hərdən blinçiklərin içini ya ətlə ya da şirin kəsmiklə doldururam. Çox ləzzətli olur. Bu gün sizə ətlə doldurulmuş blinçikin reseptini yazıram.
ƏTLİ BLİNÇİK
16 balaca [...]
Rəngli Bolqar Bibəri Salatı
Mən yay vaxtı adətən yüngül salatlarla müraciyət edirəm. Həm kaloriyası az olur, həm də yararlı olur. Bax götürək elə bu bibər salatını. Həm rəngli, həm ləzzətli, həm də yüngül. Bu [...]
Nar Salatı
Bu gün sizə asan və ləzzətli salat resepti yazıram. Nuş Olsun!
NAR SALATI
4-6 porsiya üçün nəzərdə tutlub
Ərzaqlar
1 ədəd iri nar
4 ədəd kartof
1 ədəd qırmızı baş soğan
½ stəkan doğranmış şüyüd
zövgə görə mayonez
zövgə [...]
İçi Doldurulmuş Göbələk
Hərdən nə bişirəcəyimi bilmədiyimdə, soyuducunu açıb içinə baxıram ki, görüm hansı ərzaqlardan nə fikirləşə bilərəm, daha doğrusu nə icad edə bilərəm:) Günlərin bir günü soyuducumda göbələk və badımcan gördüm. Badımcandan [...]
Mimoza Salatı
Bir gün elektron poçt ünvanıma bir məktub gəldi. Amerikada yaşayan Kathy adlı bir xanım yazırdı. Kathy bir neçə il əvvəl Amerikadan Azərbaycana övladlığa uşaq götürmək üçün gəlmişdi. Bakıda qaldığı müddətcə [...]
Pendirli ve Qozlu Ispanaq Salatı
Təzə ispanaqdan hazırlanan bu salat çox ləzzətli olur. Azərbaycanda ispanağı adətən bişmiş vəziyyətdə yeyirlər, amma məncə təzəsi də çox ləzzətli olur. Təzə ispanaq Amerikada salatların içində ən çox istifadə olunan [...]
Populyar
