Zeytunlu Qozlu Qurabiyələr
Bu duzlu qurabiyələri son vaxtlar tez-tez bişirirəm. Düzü, hər bişirdiyimdə o qədər yeyirəm ki, sonra özümü danlayıram ki, niyə yemək görəndə özümü saxlaya bilmirəm:) Neyləyim, qurabiyələrin günahıdır. Çox ləzzətlidirlər. Qurabiyələrin [...]
Şokoladlı “Qırış” Qurabiyələr
Bu qurabiyələrə Ingiliscə “crinkle” deyilər, yəni “qırış” və yaxud “çat”. Çünki bişdikdən sonra üstləri elə bil qırışmış olur. Həm görünüşü, həm dadı əla olur. Həm böyüklər, həm uşaqlar xoşlayır.
Şokoladlı “Qırış” [...]
Meksika Toy Qurabiyəsi
Bu balaca ləziz qurabiyyələri Meksika adətinə görə orada toylarda hazırlayıb, qonaqlara təklif edirlər. Buna görə də onların adı Meksika toy qurabiyyəsidir. Amma bir məsələ də var ki, bu reseptə eyni zamanda [...]
“Banan” Pirojnası
Banan pirojnası Bakıda keçirdiyim uşaqlığımın və gəncliyimin bir xatirəsidir. Bu pirojna evimizdə tez-tez bişərdi - həm qonağımız olanda, həm təntənəli günlərdə, həm də ki, ürəyimiz şirniyyat istəyəndə, banan pirojnası bişirərdik. [...]
“Qadın Barmağı” Qurabiyəsi (Savoiardi)
Bu qurabiyələr İtalyan deserti olan Tiramisuda istifadə edilir. Tək başına, qurabiyə kimi də yeyilə bilər. Və ya 2 qurabiyənin arasına istədiyiniz kremdən yaxıb, qurabiyə sandviçi də hazırlaya bilərsiniz. Bu qurabiyələr [...]
Kokoslu Mereng (Beze)
Bütün qadınlarımızı 8 Mart bayramı münasibətilə ürəkdən təbrik edir, onlara zərif kokoslu bezenin reseptini həsr edirəm.
Kokslu Mereng (Beze)
Cooking Light, December 2007 jurnalından dəyişikliklərlə götürülmüşdür
Qeyd: Kokos lopalarını sobada bir az qızartdığınızda [...]
Kakaolu-Albalılı Qurabiyə + Bayramlarınız Mübarək!
Hamınızı qarşıdan gələn Yeni İl və Dünya Azərbaycanlıları Həmrəylik günü münasibətilə ürəkdən təbrik edirəm. Qoy yeni il heyatınıza yalnız və yalnız sevinc gətirsin. 2010-cu ildə görüşənədək!
Kakaolu-Albalılı Qurabiyə
Cooking Light jurnalından dəyişdirilərək [...]
Yulaflı-Kişmişli Qurabiyə
Bu qurabiyyələr Amerikanın ən məşhur qurabiyyələrindəndir. Hamı tanıyır, bilir, bütün dükkanlarda satılır. Yulaf lopalari Bakıdakı supermarketlərdə satılır. Ruscası ovsyaniye xlopya-dır. Yarma şəklində olanı deyil, lopa şəklində olandan alın, aşağıdakı şəkildəki [...]
Ricotta Pendirli (ve ya Kəsmikli) Qurabiyə
Əslində bu qurabiyələr Ricotta (rikotta oxunur) adlanan İtalyan pendirindən hazırlanır. Pendir deyəndə ki, bizim bildiyimiz bərk pendirlərdən deyil. Ricotta pendiri Azərbaycanda istifadə edilən kəsmiklə hardasa eynidir. Bəlkə kəsmikdən bir az [...]
Populyar
