Best in the World!
Dadlı yemək reseptləri bloqu

Nanəli Badımcan Salatı

Sizə bu gün hazırladığım badımcan salatının reseptini təqdim edirəm. Nuş Olsun!


NANƏLİ BADIMCAN SALATI

4 pay üçün nəzərdə tutulub

QEYD: Qatıq, sarımsaq və nanənin miqdarını zövgə görə azaldıb artıra bilərsiniz.

1 kilo yarım badımcan
yarım stəkan zeytun yağı, qızartmaq üçün
təxminən 2 stəkan qatıq
2 diş sarımsaq – əzilmiş
zövqə görə doğranmış təzə nanə və ya quru nanə
zövqə görə duz

1. Badımcanların qabığını soyub xırda kublara kəsin (təxminən baş barmaq qalınlığında). Acısını burada izah olunduğu kimi çıxardın. Suyunu sıxın.

2. Badımcanı qızğın yağda qızardın. Tavadan çıxardın və üzərinə salfet sərilmiş dəyaz qaba yığıb yağını süzdürün və bir qaba qoyun.

3. Bir qədər soyuduğunda, üstünə qatıq, sarımsaq, nanə və duz əlavə edib qarışdırın. Sərin halda süfrəyə verin.

Bir cavab yazın

37 Şərh
  1. salam
    duzunu deyim sarmisaqi xoshlamiram ona gore de ondan istifade etmeden yoxlayaram cox sagol

  2. Salam, Feride xanim,bele gozel saytdan dolayi sizi tebrik edirem ve teshekkur edirem.
    Afrikada, Angolada yashayiriq, bizden bashqa Azerbaycanli yoxdur hazirda amma bir xeyli turk aileler var ve saytiniz vasitesile men de Azerbaycan metbexini numayish etdirib ozumu gosterirem.
    sabah yene qonaqlarim olacaq ve men indi zebra tortunu hazirlayiram,
    bu gun sizden bir xahishim var.burdaki tanishlar mene “AZerb.metbexinn bir gozel salati var dediler-kok salati”ve menden onu hazirlamami rica etdiler, dogrusu men kok salatini bilmirem amma size guvenib yox da demedim.Inshallah sizde tarifi vardir ve bizimle bolusheceksiz.
    Evvelceden teshekkur edirem.

  3. salam feride xanim,necesiniz,size cox minnettaram bu cur reseptlerinize gore.MEN SIZDEN XAHIS edirem ki,bize raqu yemeyinin reseptini veresiniz,mene cox maraqlidi,evvelceden tesekkur)))

  4. LEMAN: Xos geldiniz bloquma. Angoladan mene yazan yegane oxucumsunuz:) Kok salatini bilmirem, yani Azerbaycan metbexine aid kok salati haqqinda esitmemisem. O daha cox Turk metbexine aiddir. Saytda resepti var. Baxa bilersiniz.

  5. Lezzetli gorunur.chox teshekkurler.Sizin sayenizde esl ashbaz olaciq

  6. çok severim, muhteşem bir görüntü, ellerine sağlık arkadaşım…..

  7. salam…men badimcan salatin bilmirdim..cox sagolun..

  8. Bollu bollu selamlar

    Meni eff etmeli-siz cunku coxdan di ki sizin maraxli reseplere baxa bilmemishem, bashim cox qarishiqidi. Bugun resertlerin coxuna baxdim, qalanlarinada elbet muracee edecagham. Umid edrirem ki sizun ehvalat cox yaxshiola. Ve emma sizin badimcan salatasi dadly bir resept dir, Tebriz de ona badimcan boranissi diyeller ve oni bashqa bir meze taniyallar. Iranin shimalinda (Rasht) ona mirza-ghassemi diyeller ve oni “Entrée” kimi yiyerler. Burda badimcani qabixli ot ustunde qizardip sonra onu soyallar.

    Shen ve sagh qalin
    kya azer

  9. SALAM FERIDE XANIM EGER MUNKUNDUSE SEZIR SALATININ RESEPTIN SAYITA VE YAXUD MENIM E-MAILIME GONDERERE BILERSINIZ ?ZEHMET OLASA

  10. slam Färidä xanim baxarig göräk täkcä badimcanla salat necä olurmus.hec yemämisäm mänim bacim giymä ilä edir badimcan salatini.prob edärik yenä cox sag olun reseptä görä.

  11. BÜTÜN RESEPTLER SUPERDIR! SPASIBO TEBE FIRA XANUM!

  12. Feride xanim, tekrar ellerinize saglık. Amma bir sey soyleyim. bu salata goz da gatirlar.Belke bu basga salatdir. amma men bildiyim salata goz gatilir.Sizin de zaman zaman vaxt tapıb yemek tarifi yazmagınız cox gozeldir. Biz de( yani meni kimileri:))yadimiza salırıg , bilmediyimizi oyrenirik. Tekrar ellerinize saglık. Nedense sizi cox beğenirem.(tek tariflere gore deyil.)

  13. cox sag olun sayt cox maraqlidir resepti mutleq yoxlayacam

  14. cox sagolun reseptlere gore men moskovada yasayiram teze aile qurmusam yemek haqqinda ele de anlayisim yoxdur sizin sayenizde orgenirem.

  15. twk cox super reseptlerdi

  16. hec xowum gelmedi. agzim yanib tokuldu

  17. men bu gun yoxlayacam))))inaniram dadli olar)

  18. Ela salatdiz Feride xanim cox sag olun!

  19. bu turklerin ali nazik kababidir

  20. salam feride xanim cooox sagolun ki bele bir saytiniz var bizim kimi qadinlara hec bilirsiz bu ne qeder komekdi bir seyi bilmiyen kimi tez sizin sayta girirem coooooooooooox sagolun xahis edirem mene mercimek sorbasinin reseptini yazasiniz yoldasimin en sevdiyi yemekdi ama bisire bilmirem evvelceden sagolun

  21. salam feride xanim necesiz men MOSKVADA yasayiram sabah qonaqlarimiz olacaq men isteyirem ki azerbaycan metbexini burda tanidim yeteri qeder tanitmisam ama ondanda artiq etmek istiyirem mene yeni salatlarinizdan yaza bilersiz? evvelceden tesekkurler

  22. TÜRKAN – Fərdi şəkildə resept göndərmirəm, bağışlayın.

  23. Salam feride xanim sizin reseptlerinizi cox beyenirem esasda lahmacunu oglum cox xoslayir feride xanim bilirsizse eger mimoza salatinin reseptini vere bilersiz

  24. salam feride xanim cox gozel reseptleriniz var.meselcun men zebra tortunu biwirdim ailemizde hami beyendi.cooooooooooooooooooooooooooooooooooooooox sagolun ellerinize sagliq.

  25. ELA YEMEKDIR NUS OLSUN

  26. ela alindi.cox sagolun)))

  27. cox gozel salatdi cox beyendim cox dadlidi

  28. Badimcani cox seviremI) ona gore de bunu mutleq edecem cox sag olun)

  29. salam.cox yaxwi reseptlerdir.size bir xahiwim,pletka wokaladin reseptini de vererdiz.

  30. salam Fəridə xanım. Bu salatı hazırladım. Ancaq mən əlavə olaraq xırda doğranmış qoz da əlavə elədim biraz. çox dadlı alındı. təşəkkürlər reseptə görə. 🙂

  31. salam! sizden kovboy salatini reseptini oyrenmek isteyirem…tesekkur

  32. cox gozel reseptlerdir.

  33. Salamlar.hazirlamamisham amma eminemki cox dadli olacaq, cunki menim en cox sevdiyim terevezdir badimcan.
    badimcanla bagli daha ne resept bilirsinizse yazinda zehmet olmasa

  34. salam.men sizin saytla yeni tanis oldum.gozel saytdir.sizden xaishim asan rulet reseptidir evvelceden cox sag olun

  35. Salam Feride xanim, naneli badimcan salatin ilk burda gordum, ve hazirladim. ailem de cox sevdi, bunun ucun tsk edirem.

  36. Salam Feride xanim.Bu salatin yagsiz formasini Masalli rayonunda bezi kendlerde edirler amma badimcan uzunsov 4 yere bolerek (qabiqli) qaynar duzlu suda portlenir,(demek olarki bishirilir) suyu sixilir.Eyni zamanda badimcanin arxa terefi yeni cop hissesi etli kesilerek ayrica duzlu suda bishirilir,yash nane olmayanda biz qurusu ile evez edirik.Eleve olaraq cop hissesinden tutmada tutrlar.

  37. Çoxsaqolun.çox ləzzətlidi

Bir cavab yazın