My Book
Dadlı yemək reseptləri bloqu

Sobada Pirojki

Bu pirojkini həm kartof həm də ətli iç ilə hazırlaya bilərsiniz. Aşağıda verdiyim reseptdə hər ikisinin necə hazırlanması haqqında məlumat verirəm. İstədiyiniz içi seçib, bu ləziz pirojkilərdən bişirin. Və ya hər içdən yarım porsiya  bişirib, həm kartoflu, həm ətli pirojkidən zövq alın.

SOBADA PIROJKIKARTOFLU VƏ YA ƏTLİ

22-25 pirojki üçün

Ərzaqlar

Xəmir Üçün

½ stəkan (125ml) ilıq su
1 paket (7g) quru maya
3 stəkan (470g) əla növ buğda unu
1 ½ çay qaşığı duz

2 xörək qaşığı şəkər tozu
½ stəkan (125ml) süd
1 yumurta+ 1 yumurtanın ağı (sarısını üstü üçün ayırın) – qeyd: yumurtalar otaq hərarətində olmalıdır
½ stəkan (125ml)
duru yağ

İçi Üçün

Kartoflu İç:
3 xörək qaşığı duru yağ
1 baş xırda doğranmış soğan
4 ədəd orta boy kartof
1/3 stəkan xırda doğranmış şüyüd  (və yaxud
keşniş ya da cəfəri)
zövqə görə duz
zövqə görə istiot

Ətli İç:
3 xörək qaşığı duru yağ
1
baş xırda doğranmış soğan
400  g çəkilmiş mal əti
zövqə görə duz
zövqə görə istiot

1. Əvvəlcə xəmiri hazırlayın. Bunun üçün mayanı ilıq suda əridin. İri dərin qabda un, duz və şəkər tozunu qarışdırın. Üstünə mayalı suyu, südü, yumurta və duru yağı əlavə edib, əlinizlə yaxşıca qarışdırın, sonra isə təxminən 5-6 dəqiqə ərzində xəmir yoğurun. Xəmir elastik və zərif olmalı, ələ yapışmamalı amma çox bərk də olmalalıdır. Xəmiri dərin qaba geri qoyub, üstünü örtün və 1 ½ -2  saat ərzində isti yerdə gəlməyini gözlərin.

2. Xəmir gəlməyə davam etdiyində, istədiyiniz içdən birini seçib hazırlayın.

Kartofulu İçin hazırlanması: Kartofu suda bişirib, qabığını soyun və pöre halına gələnədək əzin. Bir tavada yağı qızdırıb, soğanı bu yağda bir az rəngi dönənə kimi qızardın.  Soğanı, göyərtini kartofa əlavə edin. Zövgə görə duz və istiot vurub, qarışdırın.

Ətli İçin hazırlanması: Tavada yağı qızdırın. Söğanı bu yağda yumuşalanadək  qızardın. Çəkilmiş əti əlavə edib soğanla bərabər, tez-tez qarışdıraraq qızardın. Zövgə görə duz və istiot vurub, qarışdırın. Bu qarışığı ət maşınından bir dəfə keçirin – bu, için lopa lopa olmaması, və narın olması üçün edilir.

3. Xəmiri 22-25 kündəyə ayırın. Hər kündənin diametri təxminən 4 cm olmalıdır.

4.  Kündələri bir əlinizə götürün, o biri əlinizlə bir az yastıladıb 10 cm dairələr əldə edənə kimi kənarlarını çəkin (aşağıdakı şəkildəki kimi). Hər dairənin içinə təxminən 1 xörək qaşığı içlik qoyun, və dairənin kənarlarını bir yerə gətirərək, dairəni bağlayın. 

5. Pirojkiləri tikişi aşağı olmaq şərtilə yağlanmış soba listinə aralı-aralı düzün və 15 dəqiqəliyinə kənara qoyun. Bu müddət ərzində pirojkilər bir az şişəcək.

6. Sobanı 180Cdək istidin.

7. Pirojkilərin səthinə yumurta sarısı sürtüb, sobada təxminən 25 dəqiqə ərzində üstləri qızaranadək bişirin. Nuş Olsun!

Related Posts with Thumbnails
Sizin Şərhiniz

214 Şərh
  1. salam Feride xanim.sizin sayti yeni gormusem cox beyenirem.heyat yoldasim ucun etli pide hazirlamaq isteyirem.zehmet olmasa sizde varsa yazardiniz.evvelceden tesekkur edirem.uqurlar arzulayiram.

  2. ÇİNARƏ: Xoş gəldiniz bloquma. Etli pidenin reseptini bir gün size yazaram. Daha doğrusu özüm heç vaxt bişirməmimən, amma resepti var. Özüm bişirib gərək dadına baxım görüm necə alınır, sonra sizə də verim. oldu mu?

  3. Salam Feride xanim.Cox saq olun ALLAH razi olsun.ALLAH ellrinize quvvet versin!

  4. Çok güzel anlatmışsın, fotoğraflar müthiş, harika gözüküyor, ellerine sağlık……

  5. cox gözäl basha salirsiz här 1 incäliklärä kimi.cox sag olun.tack så mucket.azerbaycanca cox sag olun demäkdir.

  6. salam FERIDE XANIM BU DEQIQE BASLAYIRAM BUNU BISIREM YEQIN YAXSI ALINAR.OPDUM SIZI.NETICENI YAZACAM BYE.

  7. Salam Feride xanim,

    Saytiniz indiye qeder Azerbaycanda gorduyum en faydali saytdi. Buna gore size cox sagol deyirem, ve yazilarinizin ardini gozleyirem. :)

    Nece vaxtdi bu perojkinin reseptini axtarirdim. Bir yerde yemisdim dehset xosuma gelmisdi. Mamama demisdim ama ele alinmamisdi. Indi deyecem burdakini oxuuyub bishirsin. Gorek nece olur.

    Cox Sagolun

    –Vusal

  8. salam Feride xanim . cox cox memnun oldum burdaki resepleri oxuyub ve hazirladikca yeni nece varsa elede hazirlanir ve coxda lezzetli alinir . cox ressekur edirem

  9. salam feride xanim bu cox gozel perojkidir.bisirdim lap ela alindi.cox saqolun.bele gozel reseptleri tez tez gozleyirik.

  10. HAMINIZA ŞƏRHLƏRİNİZƏ GÖRƏ TƏŞƏKKÜR EDİRƏM.

  11. bu resepti coxdan axtarirdim,teshekkurler! yeni aile quran qizlarimiz ucun cox gozel saytdir!!! o qeder deqiq ve incelikle
    yazmisan ki, mene sadece lezzet edir. bu sayti hele bu gun gordum.
    cox sag ol !bele gozel resepler ucun! UREYININ GOZELLIYI O QEDER AYDIN GORUNUR KI !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

  12. COX DADLI OLUR AXIR KI MENDEDE RESEPTI OLDU))))))
    TWK

  13. bunu hazirlamaga deyer.inanin men hazirlayacam.feride xanim mutleq size yazacam.oxuyarsiniz .oldumu

  14. gorunushu cox dadlidir ishde oturmusham ozu de acam lap shishdim eee gerek gedib bishirim.Cox sag ol Farida !!!

  15. salam Feride hanim… Necesiz? Insallax yaxsisiz:))))))
    menim size sualim olacaq… bu olculer barededi..
    sizin cedvele baxdim amma nese yaman dolasiq geldi mene…
    1stekan su 250 ml
    1 stekan un 155 gr bu suyun stekani olan stekandi yoxsa bundan balacasidi?
    mende olcu cup var yegin siz onlari nezeride tutursuz…
    su maye olduguna gore yegin cox olur…

  16. Butun serherinize gore cox sagh olun. Onlarin oxumaghi cox xoshlayiram:)

    AFAQ, Men yaxsiyam. Umid edirem ki, siz de yaxsisiniz.

    Sualiniza cavab. Yox yox, stekan eynidir, men de olcu stekani istifade edirem (measuring cup), standardir. Su milliqram olcusunde, un gramla olculur, ferq buna goredir. Hem de, su maye oldughuna gore daha aghir olur, duz deyirsiniz.

  17. Farida xanim yene salam.hec bu resepti gormemishdim axtarib arxivden tapdim ee..indi kecek bunu hazirlayaq,bu gedishle evde mamani kececem:-) yemek kamplimentleri artiq mene gelecek:-) 1daha tesekkur cekdiyiniz zehmete gore!

  18. Salam Feride xanım,
    Resepte görə minnətdaram.
    3 defe bişirmişəm artıq pirojki, hər dəfəsində də əla alınıb!
    Birinci dəfə kartof və şütüt qatdım.
    İkinci dəfə içi 2 yerə böldüm: ətli və ətli-soyutma yumurtalı,dogranmış köklü və qoroklu :)
    3cü dəfə nişanlım salosaya benzer düzetlmeyi istədi, ve acı olmağını istədi mən də bol tərəvəzli və acı elədim. İndi salosa resepti axtariram :)
    ~Nargiz

  19. Bunuda mutleq edecem….

  20. Pirojkiler cox lezzetli oldular,hele xemiri cox xosuma getdi.Ela alinir

  21. TURKAN: LEzzetli alinmalarina sevindim. Menim en cox sevdiyim pirojki novudur:) Nush olsun!

  22. Esas sag ol size dusur,inanin saytinizda resepleriniz artiqca,zenginlesdikce o qeder sevinirem.Demek olar coxunu uje hazirlamisam,esasende basqa saytlardaki reseptlerden daha ela alinir sizinkiler. Birdaha saq olun.

  23. Salam Feride. Coxdan bu resepti axtarmiwam,cox sag olun,ellerinize saglig. Biz de sayenizde ailemizi dadli teamlarla yedizdiririk. Biwirdim pirojkileri,cox lezzetli oldu,hami da beyendi.
    Sizden 1 ricam var,mumkunse,eger SLOYONIY PIROJKIlerin reseptini bilirsizse,meni de oyredin. Xemiri mende hec cur alinmir,alinma xemir ise evdekinin evezini vermir. Twk sag olun

  24. Salam Feride xanim. Xahiw edirem mene mumkunse sloyoniy xemirin reseptini yazin. Cox twk edirem

  25. Salam Feride xanım,
    Resepte görə cox sag olun bu gun bishirdim evdekilerinde xoshuna geldi

  26. Fəridə xanım pirojkiler çox dadlı alındı .Xəmiri çox əladir.
    Təşəkkür edirəm .Demək olar ki hər gün sizin reseptlərdən birini hazırlayıram.

  27. Salam . Men xemiri yogurdum , ancaq xemre yag qatmagi unutdum :( indi gozlemekden basqa charem yoxdur. Ye’qin ki,ferqli alinacaq amma dadi pis olmaz insallah ,yani yagsiz ;)
    Ancaq menim xemir unu chox apardi(4stakan). yag atsa idim mence daha chox un qatmali olacaqdim. bu unun keyfiyyetinden asili ola bilermi?
    tesekkurler.

  28. Ureyim dozmedi,xemir bir az gelmisdi,getdim yagi elave edib,yeniden yogurdum:)
    Amma dogurdan e’la chixdi. sabah da kartoflusunu sinaqdan kecirim isteyirem.mence kartoflu daha lezzetli chixar. Menim anam bir defe bucur perojki elemisdi. ancaq qozla .indi yeyib dadina baxdiqda yadima dusdu ki,eyni xemirdir sanki ,ancaq o,qozla idi. o da lezzetli idi. men artiq ozumden qorxmaga baslamisam.butun gun resept kitabi elimde,bir terefde internet…. :) mende artiq eylence halini alib.Allah axirini xeyr elesin ;)
    yene de reseptlere gore tesekkurler.

  29. GULGUN: Unun cox aparilmasi duzu nedendir bimlirem, belke de uunn qatilighindan. Mem burda olchu stakanindan istifade edirem ve yazdighim deqiqdir, yani plus minus hemise ola biler:)

  30. Salam Fəridə xanim. Əlləriniz dərd görməsin. Sizin bu site sayəsində bir çox yeməkləri hazırlaya bilirəm artıq. Perojki əladan da əla alınmışdı.Çox yumşaq və dadlı. Təşəkkürlər.

  31. Salam Fəridə xanim perojkini bisirdim cox dadli və yumusaq alindi.Cox sag olun

  32. salam Feride xanim cox sag olun her seyi bisirirem ela cixr opurem sizi

  33. size cox sag olun deyirem hem reseptlere gore hem de her kesin serhine cavab verdiyinize gore her halda sadeliken gelir.ALLAH qelbinize gore versin .perojkiler ise ela gorunur .

  34. salam,FERIDE XANIM.cox sagolun resseplere gore.bugun perasgileri bisirib yoxluyaram,gorum mendede alinir yoxsa yox..nece alindigini sizede bildirecem:))

  35. FERIDE XANIM SALAM..perajkileri hazirladim.cox dadli alindi.size minnetdaram buna gore cox sagolun..

  36. perojkini bijirdimcox gozal alindian yaxjisi odur ki,uzun muddat yumjag qalirfransiz dili muallimamama da verdim,bayildi,tarifini istadi yeni tarifleri gozlayirik har kasa salam

  37. Cox gözel saytdir.Bu dadli receptler ücün Size cox teshekkür edirem, Feride xanim!
    Menden evvel yazilan xosh sözlerle de temamen raziyam.
    Size, bu faydali ishinizde ugurlar arzulayiram!

  38. cox ela reseptdir,coq saq olun.sizin sayenizde daha pulumuzu cudopeckalara paylamayacayiq…

  39. cox sag olun ki bela saytiniz var sizdan bir xahisimiz var atli piroklarin resseptini verasiniz

  40. Feride xanim siz eziyyet cekib vaxt serf edib bütün bu sheyleri bishirib shekillerini cekib blogunuza goyursuz.Amma bu gun men favorit.az saytinda sizden ogurlanan shekiller receptler görmüshem.Hele utanmadan sizin zehmetkesh ellerinizinde shekillerini goyublar.Cox teessüf edirem

  41. Önəcə sizə təşəkkürümü bildirirəm.Sayənizdə çox şey öyrəndim. Bu kökələri bişirdim super alındı. İçinə isə soğanla qov
    rulmuş ət və xırda kub doğrayıb qızartdığım kartof qarışığını qoydum. Evdəkilər bayıldılar.Allah razı olsun.

  42. çok harika olmuşlar.

  43. Feride xanim cox sagoluunki bele bir sayt acmisiniz Allah caninizi sag elesin bu pirojkinin cox gozel dadi var bulka kimi.

  44. Salam,Feride xanim!Bu pirojkiden bishirdim,cox gozel alindi,hem dadi,hem de yumshagligi.Saytnizda her defe yeni resept gorende cox Ellerinize saglig.

  45. salam Feride xanim,resepte gore cox sag olun.bishirdim,isteditim kimi alindi.thanks

  46. :)) he bu yaxsidi:)) sizdeen bir xahish isteyirsinizse bura naxcivan kokesinin reseptini yazin ,inanin mene hami Razi galacag:D

  47. feride xanim men size cox minnetdaram. bisirdim pirojkiler cox ela cixdi.hami beyendi .artiq sizin reseptlerinize cox guvenirem pastet zebra tortu pirojkini sizden oyrenmisem.novbede paxlavadir:)metbexde hazirlayerken hec yadimdan cixmirsiniz mene ele gelir ki 2imiz hazirlayiriq:)))ne olar tezlikle su boreyinin asan reseptini hazirlayin da etmek isteyirem.ewlleriniz yorulmasin opurem sizi:)

  48. Salam Feride xanim. Men bu preshkini bishirdim, cooox ela alindi, xemiri o qeder zeif idiki. Men kartofldan bashqa qovrulmush etlede ayrica qoydum, o umumiyyetle cox ela oldu.
    Allah komeyiniz olsun, sizin sayenizde aqzimiz dada gelir

  49. Feride xanim resepte gore cox sag olun,elleriniz agrimasin.pirojkileri bishirdim tam istediyim kimi alindi.cox aydin ve etrafli yazirsiniz,shekillere de ki,soz ola bilmez.sukani bele saxlayin.
    Ugurlar.

  50. salam,bishirdim hem dadi hem gorunushu gozeldir.cox sag olun.mumkunse rulet reseptleri,esas da kakaolu olsun isteyirem.evvelceden teshekkur edirem.

  51. salam,axsaminiz xeyir.FERIDE XANIM size minnetdarliqimi bildirirem,dunen men hazirladim cox gozel alinmisdi pirojkiler.etli,kartoflu ve kapusdali iclik cox lezzetli idi.

  52. salam feride xanim cox gozel sayitiniz var menim cox iwime yariyir.mene yagda qizardilmiw perawkinin recepti lazimdi.cox sag olun

  53. salam sayta tesadufen daxil oldum ve cox beyendim maraqli ve mene lazim olan reseptleri elde etdim tewekkurler size ve ugurlar

  54. salam sayta tesadufen daxil oldum ve cox beyendim maraqli ve mene lazim olan reseptleri elde etdim tewekkurler size ve ugurlar

  55. Cox sag olun…hazirladim cox gozel vedadli alindi..hami beyendi…bir daha tsk edirem..;-)

  56. FERIDE XANIM SALAM.EYER BURDASINIZSA CAVAB YAZIN NE OLAR.NECE VARSA ETDIM AMA XEMIRIM SISMEDI

  57. MEHRIBAN: Ola biler mayaniz kohne idi, ve ya xemir yeterli istide gelmeye qoyulmamisdi. Cox guman ki birinci sebebdendir. Ve xemir cox berk olmamalidir, yeni sekildeki kimi olmalidir, onda yaxsi siser.

  58. maya dediyiniz drojdu he?

  59. xemirim qalib elimde

  60. MEHRIBAN: Beli, maya drojdur. Bu reseptle xemir 100% gelmelidir, defelerce sinaqdan kecib, yegin maya teze deyilmis.

  61. Salam Feride xanim,
    Reseptinize gore chpx sagh olun, men bu pirojkiden bir neche defe bishirmishem, amma heyat yoldashim xoshlamir, o daha chox “Chudo Pechkada” bishirilen pirojkini xoshlayir ve uzaqda oldugum uchun bishirmek isteyirem, amma resepti bilmirem.
    Sizden xahish edirem, resepti bilirsizse onu da yazardiniz.

  62. mende bugun bisirdim.. ve super alindi… ne vaxtdir axtarirdim bu resepti…dadi, gorunusu mukemmel…. tesekkur edirem, Feride xanim…

  63. Salam, bu saytın bütün işçilərinə təşəkkürümü bildirirəm.Zizlərə uzun ömür can sağlığı, iman, çoxlu pul, işlərinizdə uğurlar arzuluyuram, həmçiçi də Fəridə xanıma.
    Fəridə xanım peraşqi çox dadlı idi, həm də yağlı olmadığı üçün daha yaxşı idi.Hələlik.

  64. salam Fəridə xanım.bu reseptlərinizə görə çox sağ olun.mən sobada pirojkini bişirmişəm.çox gözəl çıxıb.sağ olun.

  65. feride xanim size halaldi.saytinizin dizaynindan tutmus reseptlere qeder her sey ELADI.

  66. resepte gore cox tesekkurler .ela alindi

  67. Meni ucun yemek bisirmek artiq xobbi kimi olub sizin sayenizde buna gore ilk novbede Feride xanim size minnetdaram ve duaciyam

  68. Salam Feride xanim men Isvecde yasayiram bu yay Azerbaycana getmisdim gardasimin xanimi cox dadli salatlar sirniatlar bisirirdi. Men ve usaglagim cox sevdik cox dadliydilar. Men ondan sorusanda bunlarin terifin hardab almisan sizden behs etdi. Sizin sahenizde ailem ucun dadli yemekler bisirirem en esasida odur ki bu peroski oglumun en sevdiyidir. Men size tesekur edirem, cox sag olun ki her bir pecepti cox etrafli basa salirsiz. Öpuruk sizleri ve yeni yemek terifleri gözleyirik.

  69. cox gozel alindi.

  70. poacanin receptini yazin.

  71. salam feride xanim men sizden xais edirem ki poacanin receptini yazasiz

  72. Salam Feride xanim dunen bu pirojkileri bisirdim. Cox dadli alindi heyat yoldasiminda cox xosu geldi. reseptlere gore tesekkurler.

  73. Salam Feride xanim. O qeder beyenirem sizin sayti hedsiz derecede. Allah nezerden saxlasin. Size iwlerinizde muveffeqiyyetler arzulayiram. Bir xahiwim var sizden. Yeni il gelir, haminin sevimli bayrami. Sadece adam her defe eyni salat elemek istemir artiq. Paytaxt salati, veneqret, wuba ve ya mimoza. Olarmi ki bawqa bir maraqli salat teqdim edesiz bayram sufremize? Tewekkur edirem size minnetdaram.

  74. salam cox sag olun ki,bize gozel meslehetler verirsiz

  75. Salam,Feride xanim.Pirojkileri bisirdim super alindi.
    Bu gozel missiyada size bol bol ugurlar…………
    Yeni reseptlerinizi sebrsizlikle gozleyirem…………………..

  76. salam feride xanim necesiz?) bu gun pirojkilerden biwirdim o qeder gozel alindi Hami lezzetle yedi. Xemiri nece gozel olmusdu diwlemeye qiymirsan cox sag olun ))))

  77. HAMIYA SALAM.Feride xanim dunen bu pirojkilerden bisirdim ele lezzetli alindi ki.dogrudan cox gozel cixmisdi.size cox tesekkur edirem.men kartoflu ice bir az da et qizardib vurmusdum ele lezzetli cixmisdi ki.nisanlim dedi men bele sey yememisdim hele:)

  78. feride xanim bu perojkileri qazin ustunde yagda qizartsan nece olar??

  79. REYHAN – Yağda qızardılanın resepti ferqlidir. Bu olmaz.

  80. FERIDE XANIM BISIRDIM COX LEZZETLI ALINDI 1AZ SISMISDI AMA SIZINKI KIMI SISMEMISDI.MAYANI NECE QR SU ILE ERITMEK LAZIMDIR??

  81. Ottawadan salamlar Feride xanim butun reseptler uchun size minnetdaram.Sizin reseptlerin demek olarki 20-30 % ni bishirmishem.En chox beyendiklerim,duxovkada pirojki (men onu sosiska ile de eledim chox e’la alindi .Sosiskani xemire bukeledim ,kenarlardan sosiska eshikde qalmaq shertile.Chox e’la alindi) sharlotka,zebra,pomidor supu,gilemeyveli keks,zuccini pie,tendir choreyi,dinner rolls en sevdiklerimdendi.Chox sag olun.Teze reseptlerinizi gozleyirem.

  82. Salam Feride Xanm. Allah eziyyətinizi itirmesin İnşeallah. Sizə gözəl reseptler üçün minnətdaram. En cox da Məşhur Zebra tortunuz üçün.

  83. Salam Feride xanim. bu nece gozel saytdi, uqur olsun size. men teze oxucunuzam, cox xowum geldi. Size sonsuz minnetdarliqimi bildirirem.

  84. Salam Feride xanim bu cox dadli peraskilerdi tesekkur edirem size.

  85. bu melumat cox isime yaradi.coxdandir bu peraskinin bisirilme qaydasini axtarirdim. axirki bildim. bunun ucun size minnetdaram. yeni-yeni terkibler gozleyirik sizden. ellerinize sagliq.

  86. salam feride xanim necesiz? men bu gun bu pirojkilerden bisirdim yoldasimda usaqlarimda mende cox beyendik tesekkur edirem size.

  87. Feride xanim cox sagolun bele gozel reseptlere gore.cox dadlidir)))))))

  88. Salam Feride xanim!Mende Vetenimizden kenarda yasayiram ama buna baxmayaraq eve girende sanki Azerbaycandasan.Her bayramimizi her yemeyimizi Azerbaycanda olduqu kimi edirik.Ve siz bunlari etmekde mene cox komeklik edirsiniz.Bilmediyim bir seyi tez sizden oyrenirem cox saq olun!Size cox cox tesekkur edirem. Siz bizi darda qoymursunuz ALLAHda sizi darda qoymasin!!!AMIN

  89. salam feride xanim,vaxtiniz xeyir.tesadufen bir dun internet meni sizin sayta getrib cixartdi,bu zaman anam da yanimdaydi,bir nece resept de goturdu anam,ellerinize sagliq,yadinizdadisa sizden anamin xahiwi ile qurabiye resepti istemiwdim,ama bir xeber olmadi.anam sizden keks resepti istemeyi xahiw etdi,birde diyir tort biwirende biskvit yaxsi alinmir.hem quru,hem de yaxsi kopmur.4yum,1stek pesok,1qbartma,2vanil,1stek un edir.bir meslehet vererdiz zehmet olmasa.birde yay movsumune uygun yungul wirniyyat reseptleri xahiw edirik.tewekkurler.

  90. NURLAN – Biskvitin resepti RESEPTLƏR sihayısında var. Oradakı reseptlə heç bir probleminiz olmayacaq. Qabartma tozuna belə ehtiyyac yoxdur.

  91. ellerinize sagliq.cox gozel gorunur,her halda dadida ela olar.bunu hokmen hazirlayib dadina baxacam.Tesekkurler!!!

  92. cemi 2 resept oxudum,amma cox maraqlandirdi.allah siden razi olsun.

  93. Salam Feride xanim. Sizin reseptleriniz üçün cox teshekkür edirem. Bu gun sizin üsulla pirojki bishirdim ela alindi :) daha öncə sizin reseptlə napoleon ve ekler bishirdim ikiside ela aller indi! Size cox minnetdaram. İstanbulda sorushacag kimse yoxdur -Siz muhteshem terifler paylashirsiniz!

  94. Reseptlere gore cox sag olun!!! cox lazimima geldi bu sayt!

  95. feride xanim zehmet olmasa mene sobada yox qazda yagin icinde
    qizardilan pirojkinin reseptin yazasiz.burda axtardim tapmadim.evelceden minnetdaram.

  96. salam, kartoflu keksi bisirdim. ama xosuma gelmedi. mence ona kok ve un qatilmamaliydi tskkur

  97. Feride xanim size cox minnetdaram bugun bu perojkilerden men de hazirladim cox gozel alindi.xatirladimki bu menim ilk isim idi.sayenizde bacardim tesekkurler!!!

  98. salam feride xanim mene gurucu xengelinin reseptin vere bilersiniz

  99. Feride xanim,men coxdandir bu resepti axtarirdim.Burda oxudum.Hazirladim.Minnetdaram.Cox gozel alindi.

  100. FERIDE XANIM,SALAM,SIZE SONSUZ TEWEKKURLER,ARTIQ 3 GUNDUR BU PERAJKILERDEN DALBADAL BIWIRIREM))) PORSIYASINI COX EDIB BUTUN QOHUMLARA DA PAYLAMIWAM,HAMI DA BEYENIB HETTA DOYMADIQ DEYIRLER))) MEN ICININ NACINKASINI BIR AZ ET,BIR AZ KARTOF,BIR AZ DA OZUMDEN ICAD EDIB GOBELEK,SOGANCA VE DOW ETININ QARIWDIRILMIW VERSIYASINI ETDIM,SIZE DE MESLEHET GORUREM EZIZ CANIMLAR SSSSSSUPER! COX SAG OLUN.

  101. salam.men teze aile qurmusam.bu reseptler mene cox kömek olub sobada pirojki resepti cox asan ve dadlidir.sag olun inaniram ki her zaman bizi yeni-yeni reseptlerle sevindireceksiniz

  102. cox asan izahini verirsiniz. cox sagolun. ne edim, nece edimi qalmir. noqtesine qeder asan dilde yazirsiz. teshekkurler.

  103. Salam Feride xanim.Sizin bu shirniyyatlariniz xosuma gelir.Xahis edirem amerikanlilarin chox sevdikleri “bagel”-in reseptini veresiniz.
    Men bisirirem ancaq qeseng alinmir.Evvelceden size minnetdaram.saq olun Gozleyiremmmmmmmmmmm

  104. Salamun aleykum Feride xanım! Men size chooox teshekkur edirem.Hem Azerbaycanın adını tanıtdırdiğınıza, hem de gozel reseptlere gore.Feride xanim men bu perashkini sizin verdiyiniz sekerburanın xemiri ile bishirdim.Chox lezzetli alındı.Chox sağ olun.

  105. cox sag olun minnetdaram

  106. Mmm Fəridə əllərinə sağlıq.
    Mən bunları çox sevirəm və tez-tez hazırlayıram. Hələ pendirlə şüyüdün qarışığından ibarət içliklə lap çox sevirəm. Məsləhət görərədim çox ləzzətli olur.

  107. salam Feride xanim.men kecen defe size yazmisdim amma hansi reseptde yazdigimi unutmusam.sizden bir yemeyin reseptini isteyirem eger mumkunse onu mene deyerdiz.yemeyi tam xatirlamiram amma yuva formasinda qiyme alaciy bismisdi sora ustunde kartof puresi vardi en sondada pomidor sousu.eger mumkunse onu mene deyin hazirlamaq isteyirem.evvelceden minnetdaram.ellerinize sagliq

  108. Salam Feride xanim metbexinizle yeni (1ay olar) tanis olmusam. demek olar ki, sirniyyat reseptlerinizin bir coxunu hazirlamisam. her sey cox gozel alinir.bu peraskilerde gozel ve dadli oldular. coreyini eyni qoyub icine siirin seyler (sirin kesmik, sekerle qoz.mes ) elave etsem nece olar? Gozel reseptler ucun tesekkurler

  109. GÜLNAZ – Xəmirə bir az şəkər əlavə etsəniz olar məncə.

  110. Salam! Fəridə xanım, bu pirojkini də hazırladım. Həm kartoflu, həm də ətli etdim. 1ci dəfə və gözəl nəticə :) Təşəkkürlər!

  111. Salam Farida xanim! Siz bazi reseptlerinizda duru yag ifadesi ishladirsiz. Deya bilarsizmi bununla siz nayi nazarda tutursuz? Tashakkurlar gozal reseptler uchun.

  112. SEVINC – Duru, yəni sulu yağları nəzərdə tuturam. Kərə yağı deyil. Məsəl üçün, qarğıdalı yağı ola bilər. Və ya sərt qohusuz hər hansı bir yağ.

  113. salam Feride xanim men bu bloqu hele teze kesf elemisem ve cox cox xosuma gelib.duzdu hele ki hec nei sinaqdan kecirmemism,amma sizin semimiyyetiniz maragimi celb edib. bugun insaAllah bu pirojkileri bisirecm gorek nece olacaq.mene ugurlar))

  114. SUPPPEEEEEEEEEEEEEEER)))) ela alindi haminin xosuna geldi.menm atam bele seyleri yeyen deil, o da cox beyendi.cox sagolun eynile sekildeki kimi alindi toppus ve yumsaq.hamiya tovsiyye edirem

  115. Çox sağ olun Fəridə xanım. Neçə gündür pirojki resepti axtarırdım.

  116. Feride xanım sağolun bele dadlı yemek reseptleri uçun.Pirojkilerden bişirdim çox gozel alındı yaxşı kopdu super dadı var idi.

  117. eladi
    amma peraskiye oxsayir

  118. Bişirdim əla alındı:))

  119. Feride xanim mendeki quru maya 80 gr.liqdi. ordan 7 gr nece ayirim? yarim cay qasigi 7 gr olar?

  120. Gulnar,blogun menyusundan ölçülər bölməsinə baxın.

  121. baxdim,tesekkurler :)

  122. Feride xanim chox saq olun. Chox lezetli alindilar ancaq mende un 4 stekan getdi. Gorunushleri de Shekildeki kimi chox gozel chixdi. Ellerinize saqliq. Bir de xahish etsem sheker xesteleri uchun de bele maraqli ve dadli reseptler yaza bilersinizmi? Teshekkurler.

  123. Farida men xemiri yogurdum amma unu elemek yadimdan cixdi ve xemir qurdlandi balaca ag qurdlar olu xemirde (

  124. ən çox keks və tortlar xoşuma gəldi

  125. salam Feride xanim,bugun sizin pirojkiden bisirdim.olculeri nece yazmisiniz ele etdim.1 qrda artirib azaltmadim.evvelce xemir elime yapisirdi,amma un elave etmedim,coxlu yogurdum.cox gozel xemir alindi.indiye qeder gorduyum en yaxsi xemiriydi.pirojkilerede soz ola bilmez.etnen etdim.etine sumaxda elave etdim.inanin evde haminin xosuna geldi.cox gozel alindi.cox,cox sag olun

  126. Indice eledim, super!!!!!!!!

  127. salam Fəridə xanim mən də duxovka pirojkisindən bisirirəm cox gözəl olur demək olar ki resept eynidir təsəkkürlər

  128. Salam Farida xanim man sizin butun yemak menyularinizi azbarlamisam artiq!

  129. salam Feride xanim…bu recepti men xalamqizi Aybenizden oyrenmisem,o da sizin sehifenizden alib men bu gun bisirdim cox gozel alindi …bunun ucun size cox tesekkur edirem…:)

  130. feride xanim xais edirem yazardiz mayani iliq suda nece eridek.yeni su cox isti olsun ve maya suyla biraz durub ozune gelmelidi?

  131. Aysel,çox isti olmayan ilıq suda mayanı həll etmək lazımdır. Qaşıqla qarışdıraraq.

  132. cavab ucun saqolun

  133. mene kakoslu paxlavanin reseptini verin zehmet olmasa aydi .şekilde

  134. Salam aleykum..mashallah gozel gorunushu var..mende xemirimi yoqurdum puremi hazirladim.bashlyacam inshalalh bishirmeye..cox sagolun Feride xanim

  135. Feride xanim sizden çox xais edirem mene əsil turk paxlavasının reseptini mene deyəsiniz,neçe gürəsini bişirmişəm yaxsi alınmır,,,
    qabaqcadan təşəkkür edirem

  136. feride xanim,olarmi ki,testaya yumurtanin hamisini vurum agini sarisindan ayirmayim?

  137. Salam, Feride xanim, gozel reseptlere gore tesekkurler! Men oyrenmek isteyerdim ki, sobada bisirilen perajkinin xemirine maya evezine qabartma tozu qatmaq olarmi?

  138. HECER – Olar.

    CEMILE – Bu xemir mayali xemirdir.

  139. Salam Feride xanim,men bu pirojkiden bisirdim.etli ve kartoflu.birinin ustune ag xas-xas,o birine gara xas-xas sepdim.SSSSUPERRRRRR cixmisdi.Menim yemeyen usaglarim MASHALLAH bisen kimi heresi 3 dene yedi.

  140. Salam Feride xanim . Bilmirem sizin sayt olmasaydi men ne ederdim:))mende xaricde yashayiram. sizin reseptden istifade ederek bu pirojkiden bishirdim, butun xarici gonshularim dadina doya bilmirdiler. Indi de men onlara bunu bishirmeyi oyredirem :)))

  141. Salam Feride xanim.Necesiz?Cox tewekkur edirem size,bu pirojki resepti ucun,hazirladim,cox gozel alindi,cox beyendik.Ellerinize sagliq insALLAH…Bir daha minnetdaram size!!!

  142. Salam Feride xanim! Necesiniz? Bize verdiyiniz meslehetlere gore size teshekkur edirem. Size bir sualim var. Iran xurmasi ile hazirlanan shirniyyat bilirsinizse zehmet olmasa yazardiniz? Qabaqcadan size oz minnetdarligimi bildirirem.

  143. salam feride xanim bu peraskini ancag maqazinden alib yeyirdim cox xosuma gelirdi ama indi tesekkurler size her hefte bisirirem cox lezetli ve asanddi yoldasimda cox sevir minnetdarligimi bildirirem size.

  144. Salam Feride xanim ,size bu resepte gore minnetdarligimi bildirirem,menim 20 yasim var ve yemek bisirmeye hevesim coxdur ,bugun atamgile bu piroqdan bisirdim , coooooooooooxxxxxxxxxxx gozel alindi,coooooooox sagolun .mamam bele seyler bacarmir ,ama ne yaxsi menim bu sahede bacarigim var ,tesekkurlerrrr

  145. Salam Feride xanim,

    Teshekkurler, chox ela alindi resept!

    Helelik

  146. tesekkur edirem feride xala..mende alindi.

  147. bu reseptle pirojkini bir nece defe bishirmishem, amma nedense alti cox qizarir. list o qeder de nazik deyil,sobanin dereceside 180. biraz tez goturdukde ustu qizarmamish qalir, ustu qizili reng aldiginda ise alti cox tundleshir. ne etmeli???

  148. Salam. Reseptə GÖRƏ TƏŞƏKKÜRLƏR! Çox dadlı iç təklif edirəm: Yağdsa soğanı qovrulur, üzərinə sürtgəcdən keçirilmiş kök, çox xırda doğranmayan şirin bibər, artıq duzlu suda bişirilmiş və doğranmış döş əti (mal əti və ya qiymə də olar, mən döş ətinə üstünlük verirəm) əlavə edilir, bunlar da 5 dəq qovrulur, duz,istiot, zövqə görə acı bibər də olar. Çox dadlı TƏRƏVƏZLİ – TOYUQLU PİROJKİ alınır!

  149. AYGÜN,çox sağ olun təklif etdiyiniz reseptə görə. Maraqldır.

  150. sobada peraski reseptini sizin kimi yazan yoxdu tesekkurler.hazirladim hami beyendi.cox sag olun.

  151. Salam,Feride xanim,1 paket maya 80q di, 7q teqribi deye bilersiz ne qeder olar?

  152. Farida xanim salam cox sagolun tasakkurlar soba peraski bisirdim cox dadli xosa galan oldu har kas bayandi bunun ucun siza tasakkurlar.

  153. cox lezzetli idi !!!Tesekkur az cook

  154. salam Farida,men bu perawkini axtarirdim coxdan. heyatim boyu hec perawki biwirmemiwem,daha dogrusu risk etmemiwem. amma bu gun edecem,netgicesini paylawaram, indiden cox sagolun,mene cesaret verdiniz.

  155. hazirladiq ela alindilar cox lezzetli oldu tewekkurler Feride xanim!:)

  156. salam.cox sagolun men dediyiniz kimi indi eledim ama ele bil u cox gedmelidir e oncun men de bir az unu artiq eledim yoxsa 1st mehlul o qeder unu isladir hem de yapiskan eliyir birdeki maya tapmadim quru mayaan 1c1nin yarisi qeder tokdumgorum nece alinacaq onsallah yaxsi olar

  157. SALAMLAR FARIDE xanim cooooooox dadlidi tesekkurler sizden colde bisirilen perasqinin sirlerini oyrenmek isterdim EMINEM ki siz daha yaxsi bilersiz

  158. Cox sagolun Feride xanim bisirdim super cixdi.Tesekkurler Size

  159. Feride xanim,teshekkur edirem,cox gozel alindi.Hem de cox dadli.

  160. bu sait cox gozel.her weyi etrafli bawa salirsiz cox sag olun .

  161. bunu bisirmisem hem de etle cooox dadli idi

  162. ayyyy tesekkur,sobada bilmirdim mutleq bunuda bisirecem,yagda el ayagimiz yanirdi

  163. Salamlar ,
    Xemiri hazirlamaq icin mayadan istifade mütleqmi dir ?
    Maya olmadan da xemiri hazirlamaq mümkünmu dür ?
    Saygilarimla

  164. Coooox gozel beyndim elasiz

  165. Sizden mutekki-nin receptini isteyirem

  166. Xais edirem coox etrafli yazasiniz Feride xanum

  167. Salam Feride xanim.men burdan hazirlamaq isteyirem.amma bawa duwmedim.quru maya 1 paket yazmisiniz,paket 80g di.men nece qasiq elave edim?

  168. SONA, 1 paket (7g) quru maya = 1 + 1/2 çay qaşığı lazım olacaq.

  169. feride xanim men sizin reseptlerinizi cox beyenirem ellerinize sagliq

  170. o qederde super deyildi.ama yaxwi idi.bele desek zovqe gore.

  171. men de beyendim bunu biz Naxcivanda ici qozlu edirik adi bayram cocesidir o cox lezzetli olur feride xanim ellerinize saliq basqa ne bilirsiz yazin bizlere oyredin

  172. salam,tesekkurler.

  173. Cox sagolun nece vaxt idi bu resepti axtarirdim men))sonunda tapdim burda)

  174. bisirdim cox dadli cixdi.teskkurler.mumkunduse qazan kotletinin reseptini saytda yerlesdirerdiniz.evvelcden tesekkurler

  175. Cox sag olun ki bele gozell yemekleri insanlarla paylasirsiniz……

  176. cox sagolun bele resebtlere gore, usaqlarim cox beyendi.

  177. cox gozel bir reseptdi.

  178. salam fesamride xanim bura yeni qosulmusam cox maraqli reseptler yazirsiniz elinize sagliq bu gun bunu hazirlayacam nece alindigini yazacam

  179. men bunu cemle etmeyi dusunurem. Hazirda xemirin delmeyini gozleyirem. Goresen cemle nece olar?????

  180. Feride xanim, menim pirojkierim niye quru cixir?

  181. size salam olsun Türkiyeden çook gözel ellerinize sahiye cannn:))
    banada beklerim can:))

  182. Coooox gozeldi.minnetdaram!

  183. Cox gozel yemeklerdi

  184. Bele yemeklere heyran oluram

  185. Bele yemeler pisirenin elleri var olsun!

  186. salam,baqiwdiyin noxudlu perawhkinin reseptini bilirsizse yazardizda ,xahiwh edirem

  187. Feride, bu resepte göre chox teshekkür etmek isteyirem! Ilk defe idi ki, özüm tekbashina xemir yogurdum ve bu mende alindi! :) Almaniyaya köchenden duxovka perashkisi bishirmek isteyirem. Qismet 2 ilden sonra senin bloqun vasitesile imish. Bir daha teshekkürler!

  188. Cox dadli gorunur

  189. feride xanım çox dadlı olur bişirdim sağ olun

  190. salam canim man birinci safardi bura daxil oluram man sizdan naxicevan koka iclik goz soxancainan olan reseptini stiyardim zahmat olmasa.

  191. FERIDE XANIM EGER BURDASINIZSA SIZE BIR SUALIM VAR SIZDE MENDE MAYA KOHNEDIR OZ XEMIRIE HEMIN MAYANI VURUM YA TEZESINI ALIM XAHIS EDIREM SUALA CAVAB YAZIN?

  192. cox sagolun

  193. sizi opure,m

  194. salam Feride xanim ela reseptlerti tewekurler

  195. salam Feride xanim.ciyelekli tortu gilasla evez etmek olar?

  196. saq olun reseptlere gore teshekkur edirem,tam istediyimi tapdim

  197. Salam Feride xanim zehmet olmasa deyerdiniz bu perashki reseptini eynile hazirlayib sobada yox yagda bishire bileremmi?

    • Nubar xanım. Yağda bişirilənin resepti başqadır. Mən bu xəmirlə yağda bişirməmişəm, ona görə nəticəsini deyə bilmərəm.

  198. Aha teshekkur edirem zehmet olmasa vaxtiniz olsa yagda bishen xemirin reseptini yazardiniz.

  199. Salam, Fəridə xanım. Sizin reseptlə tanış oldum. Lap nostalji hisslərə
    yönləndim. Rəhmətlik anamın əllərindən yediyim perajkiləri xatırladım.
    Anam heç nəyi ölçü ilə qoymazdı. Hər bir lazım olan ərzağı gözəyarı
    qoyardı. Amma eynilə sizin hazırladığınız perajkilər kimi alınardı.
    Mən perajkiləri yağda bişirirəm. Sizin üsulla bişirəcəyəm. Sonra sizinlə əlaqə saxlayıb dadı və ləzzəti haqqında fikirlərimi bölüşəcə-
    yəm. Çox sağ olun!!!!!!!!!!!!!

  200. baxan kimi bisirdim ve cox gozel alindi ve cox dadli idi. Ellerinize sagliq

  201. Salam feride xanım. Pirojki çox dadalı idi. Ailemizde hami beyendi. Teshekkurler.

  202. tesekkurler cox dadli idi men de bisirdim

  203. salam,Feride xanim,blogunuzu cox beyenirem,ozunuzu de cox sevirem qadin kimi,eyani olaraq tanimasam da,mede-bagirsagimla bagli problemlerim oldugundan sulu yemekler,sorbalar yemeliyem,xahis edirem dadli sorba reseptleri paylasin bizimle,opurem sizi,sizinle fexr edirem

  204. cooooox sag olun cox dadlidir bisirdim

  205. dadli yemekdir elinize sagliq ama yemek baresinde heckim mene cata bilmez(()0)

  206. Salam,indi baslayiram elemeye)) insallah yaxsi alinar

  207. Salam Feride xanim artiq 2ci defedir sizin bi reseptle perawki biwirirem her defede super alindi coooooox saq olun qizim cox beyenir bu perawkini