Zeytun Pərvərdə
Bu gün sizə İranın Şimal bölgəsindən bir qəlyanaltı təqdim etmək istəyirəm. Əziz rəfiqəm Nahidin anası Xədicə xalaya bu resepti mənimlə bölüşdüyünə görə təşəkkür edirəm.
ZEYTUN PƏRVƏRDƏ
Qeyd: ərzaqların miqdarını zövqünüzə görə azaldıb-çoxalda bilərsiniz!
1 stəkan qoz ləpəsi
4 stəkan dənəsiz yaşıl zeytun - yumru-yumru doğrayın
1 ədəd kiçik baş soğan - xırda-xırda doğrayın
1 stəkan nar dənəsi (əgər narın sezonu deyilsə axta albalı ilə əvəz edə bilərsiniz)
2 xörək qaşığı sirkə
2 xörək qaşığı narşərab
3 xörək qaşığı zeytun yağı
Qoz ləpəsini bıçaqla əzərək, iri-iri doğrayın (çox da iri olmasın, amma diri qalsın, bir az da yağı çıxsın). Geri qalan ərzaqları əlavə edib, qarışdırın. Bankaya yığıb soyuducuya qoyun. İstədiyiniz vaxt çıxardıb süfrəyə verin.
Populyar
10 Comments Add your own
1. Elvira | Yanvar 23rd, 2010 at 10:45 am
Salam Feride xanim.Ne gözel görünür bu gelyanalti………..hem de zeytunla beh behh.calisharam bu günlerde düzeldem bunu..cox sag ol yeni receptlere göre..Öpürem
2. gulnar | Yanvar 24th, 2010 at 11:14 am
salam xanimlar.men lavash salatinin resepti sizden xahis etmek isterdim bilen varsa yazsinda xahis edirem.
3. ulya1 | Yanvar 26th, 2010 at 11:34 am
Salam Fəridə xanım ! Bloqunuzun yaranmasının növbəti ildönümü münasibəti ilə sizi təbrik edirəm ! Arzu edirəm bloqunuz uzunömürlü olsun və biz də sizin ləzzətli reseptlərinizdən faydalanmaqda davam edək .Sizin daimi istifadəçiniz….Ulya
4. Guler | Yanvar 28th, 2010 at 3:07 pm
Salam Feride xanim,necesiniz? Size bir sulalim var.Turklerin hazirladiqlari borek novleri coxdur,onlardan hansininsa reseptini bilirsinizse mene komek edersiz? Siqara boreyi deyilen borekleride var,onun deqiq reseptini bilmirem amma yufkadan istifade olunduqunu bilirem.Yufka bizde nedir?Men bileni lavas kimidir?Amma bizde olan lavaslarada oxsamir.Ne ise…Bilirsinizse mene komek etseniz minnetdaram,bye.:)
5. ARZU | Yanvar 30th, 2010 at 10:38 am
Feride xanim sayta gore size teshekkur edirem.
6. yildi | Fevral 7th, 2010 at 12:57 am
ne gozel qelyanaltidi yeqin dadi buqede gozel olar hazirlayib baxacam mutleq coox saqolun ellirinize salik))
7. yildiz | Fevral 7th, 2010 at 12:59 am
ne gozel qelyanaltidi yeqin dadi da bu qeder gozel olar hazirlayib baxacam mutleq coox saqolun ellirinize salik))
8. yildiz | Fevral 7th, 2010 at 1:00 am
zehmet olmasa pizza reseptleri de yazasiniz mumkunse
9. VAFELKA | Fevral 7th, 2010 at 10:25 am
SALAM FERIDE XANIM.MEN SHAH PLOVUNUN FOTO RESEPTINI XAHISH EDECEKDIM.MUMKUNSE VERERDINIZ.COX SAQ OLUN.
10. EMNI | Mart 9th, 2010 at 3:42 am
salam asbazam menimle evlenen arvadin kiefi olacaq yasim 17 di istiyen oolsa bura yazsin
Şərh Yaz
Trackback this post | Subscribe to the comments via RSS Feed